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材料：
% T9 i# i0 l: m4 `+ _, o! p5.39.217.76帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊/ v/ {% t8 N/ q; I1 D
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調味：
1 J; j+ K3 f. Z8 `% t; B6 y: B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇2 W0 p$ @% S0 u7 W6 i
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6 Y$ B# U3 k5 j( c公仔箱論壇做法: 5.39.217.76# S. K7 V" {4 I9 H9 p& C4 b
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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- I& e" b# r' E% W" f& A5.39.217.762.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。: S* x$ t/ V0 o+ S% b6 n; C
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。9 k. K! l+ z9 L
4 J5 R2 p7 v/ T8 v: U4 H5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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# Y: t+ r) i w5 x* W6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。 |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
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