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[西式食譜] 咖喱羊骨腩


. [4 E' @# R& g+ `材料:
; f! N; J- @2 Y/ S帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊2 D& h0 ]2 N' U, N: O* @
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印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許
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* R! c" `/ H' _( W: d: M' H公仔箱論壇做法: 6 J6 i# c0 B/ A. E3 f
1.羊腩解凍洗淨,番茄洗淨去皮去核,切細碎,洋蔥去衣切細碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. C: ^4 f# C4 j$ c

( P$ C& y8 F+ _+ ~- c# F4 k4 R% C2.燒熱鍋,用少許油爆香薑蒜茸,下洋蔥碎炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 }" }2 n. S1 _- S0 X4 U! H

3 J& Y- G! D) Htvb now,tvbnow,bttvb3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘,加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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; t+ X' q, c* {/ k. A7 g4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沸後蓋上,慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身,加鹽調味。公仔箱論壇/ `) d4 w3 V9 h4 p
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6.另燒熱油鍋,把印度薄餅逐塊放入炸數秒,至脆身即撈起,跟咖喱同上桌。
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