: |# y4 T) f: g! P% M$ T材料：(4人分量)
9 H [. N9 N5 T( P' p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻公仔箱論壇* Q2 p; @/ H, k. X& H" Z
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) a6 c" w' R n# w% V Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb- P: t7 @3 Z( c) S* B4 `& {8 q
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：
- ?. S+ Z) A8 T) J3 G蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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7 B! a3 l, i; W公仔箱論壇5.39.217.763 b3 D( s) l1 ]; B& J& Y
粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 T; P0 I, q6 B! R/ O8 F
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇6 B; E9 e; B. S6 O' @6 Y
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。3 f0 t: S# J# ]; K3 L2 S9 N0 k) q6 d
7 m% ~0 z/ @* d8 ?0 K2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 {5 o& K# V6 W, q: E
1 z3 [$ K* p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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- w1 z5 Y* `3 @$ H6 v1 C2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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