& S: B7 x, j& \- Z; v$ z' _2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)
' U) \" @3 ?. T9 Z5.39.217.76鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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: U# v4 o: g/ N, z+ r6 m4 M) D4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.76% d+ z: o& I4 F
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 A- h* l& o( B
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煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 t9 c, J% ?0 g% `
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ z, l& R! |* E+ [8 F
粟粉1茶匙加水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 l6 Z9 W/ R5 n5 S" _: |9 j
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做法:
) y) w3 ]4 h! [6 r1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 f- ~' a) o
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。& ^1 n$ c3 y, K7 a* r: D
# W* Z; ]1 f) A a5.39.217.763.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。tvb now,tvbnow,bttvb D8 Z5 F* W2 S
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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