Z% {( [# u" @0 N. ~材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! ]3 z/ d+ h% p! z5 s
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 Q$ s" h6 b5 L' C Q
調味：3 c7 ?. X! U0 k3 c8 i' x1 m; j
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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6 X0 J3 N7 k% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮料：
" c% G: |3 Y% W* I7 S公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% u- U) x4 D! U0 l: W$ g
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( u$ R/ C' k" |7 }; Ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
( A& |4 Z% w0 h. [. A粟粉1茶匙加水2湯匙
' \/ E; l8 v7 A! d! O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. y3 ^/ D/ K3 p9 Y; D8 l" I7 ~
' j. J; E- Q5 J做法: , `1 g" E% N9 r6 @8 {4 l
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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! c( E8 L# U# K' ?8 J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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: ]5 } V9 }* F8 @* x ?, q; h4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。6 p E# t0 f u
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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