餅底：5.39.217.76$ Y& H. _( T! T; P4 Y( n
消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙5.39.217.762 L3 L# X6 d% J5 K
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芝士餡：
' _% W# R; ?6 E* J4 C) Y9 |5.39.217.76忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量5.39.217.76( f8 l1 \ j+ n' y$ `# Z9 X
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做法:
* E, u* {- l! S/ N( ?3 I1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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+ L# n" h5 e8 Q0 U0 K, T n. l4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。公仔箱論壇# ^) h/ W& j& {6 W
/ d/ r$ h' h% b; z! s9 O8 F0 l" l ~tvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。5.39.217.768 f o5 X. R+ K* U
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。5 S- f5 {& t8 Y: k
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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