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材料:
) v2 _1 C. i" S" r! L海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ S8 C& d* q- ?
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! ?* \" J0 P+ X. s+ W& E調味: tvb now,tvbnow,bttvb. J* d( q$ D1 I+ S
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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2 N6 B/ m9 c! P i1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（海中蝦）： $ Z, q( i7 E6 A1 l; m: H F7 C
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
' ]! q j8 g B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 p( a! L. j! m( f
: X4 B; c4 y' |- ?做法: ( d* M$ n0 E2 Y
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# J/ [3 `& q8 i; V
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。6 c1 J. ~. T& L; b# _# e
* g% [/ j/ y5 O* g4 a% S公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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0 D! @ V3 b8 ]4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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