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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。
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* Y0 B: l( H) D1 K, ?4 P( Vtvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。公仔箱論壇, R- p: o( F' ^4 M( m! w
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揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。
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+ n& i3 F' D: Q; D20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！7 E8 h) F2 r) O7 |8 U5 ?: n
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) m/ i0 p2 s1 S0 ?5 \9 S! M5.39.217.76Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. l1 X; l- {
% f/ W# q6 w! }; z5 l4 x% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, D) A8 Z6 S8 K1 G3 M+ L; P
揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。7 w! o, e3 `' I- w2 U a X
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1 A1 w+ w3 n Y) y6 H$ a2 c公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。
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發表於 2015-8-14 05:16 AM
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