材料:(2人分量)
U1 \2 n) q6 A1 W公仔箱論壇意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許; s6 {" G: J W% n" F+ g- W, D2 R
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1 b* n* |: C& P8 M$ ]( m6 q- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% @0 A) H! y! X% L1 b5 M! M. |公仔箱論壇1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻,即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉,按照包裝袋指示,燒沸一鍋水,把意粉煮熟。
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4. 撈起,把水份瀝乾,趁熱加入明太子醬,拌勻。: T! n1 h' r; |+ o3 y3 n
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5. 把材料分放兩碟中,隨意加入芝麻及紫菜。
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9 i! h9 x8 Y8 q明太子是一種鱈魚的卵,在日式超市有售,除日本外,一般產地為韓國或美國阿拉斯加,大多已經過加工,用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄,刮魚子時勿太用力。
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