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[西式食譜] 和風明太子意粉

材料:(2人分量)
- P  s5 |  f' g1 R/ E0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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, C8 b" t& c$ x& v做法:tvb now,tvbnow,bttvb& b- ^5 `9 ^) E1 c
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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5 N* ]2 N) A  d% @tvb now,tvbnow,bttvb2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻,即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉,按照包裝袋指示,燒沸一鍋水,把意粉煮熟。
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4. 撈起,把水份瀝乾,趁熱加入明太子醬,拌勻。
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6 h1 X6 O+ u) \$ n; i5.39.217.765. 把材料分放兩碟中,隨意加入芝麻及紫菜。
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" a9 O+ o# Z9 s- |明太子是一種鱈魚的卵,在日式超市有售,除日本外,一般產地為韓國或美國阿拉斯加,大多已經過加工,用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄,刮魚子時勿太用力。
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