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[中式食譜] 西芹炒扇貝


6 m# r3 x7 n0 M& w5 ~; h. t& r& Z5.39.217.76材料: (4人份量)
2 O/ L4 l4 H% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 \+ `! M0 N7 N% x! G8 X/ M  r) u% r
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8 i/ ~: s9 x7 m9 t; q& ?3 P/ e公仔箱論壇扇貝調味:
8 ]& Z9 R& B: V) f; g1 M* F$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
' J: h1 [! x6 t4 E4 s# m; A. d1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {. ^9 u$ h  h& G" D! v8 H
2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。
: ~$ M, Z( a" b% ?3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 e5 n+ O' D; l

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