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材料： (4人份量)0 C" j: R7 z; ?! T/ K" T
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)公仔箱論壇, o8 M. X2 Q* B$ Z `. o. W+ M3 q$ J- L
" A, L5 [: y! D7 T# ~% }) Y( o6 }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. I$ H1 R2 |3 Z9 O" ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：$ r- `# ]1 P2 N- `+ c+ V- {$ I
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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' d, h5 B* k" n9 Y0 s4 \芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* d, ]6 j* w- f" E5 V+ D
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙公仔箱論壇' P6 ^$ S! z# g. l* n' ^
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做法:) i1 D F0 X) M( w x0 k- b
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
) U% _. _, k5 _6 q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
& }1 p8 t, ~) M% h; i5.39.217.763. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。5.39.217.765 u' a4 O; l" \6 N6 h4 q9 q+ [
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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