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材料：(4人分量)
( U! @3 h9 P2 g2 L) |1 v" n2 e熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙5.39.217.764 I, M7 p3 [5 {$ c" q) @4 B! v
) W% P3 M4 s" J0 l7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- W N6 }+ {9 |0 X( C* y0 n: F0 C2 g
椰漿蘸料：
E* O( w. t8 J& k5 e% A& q3 n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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做法:5.39.217.76, L" z1 |/ V( f) }. D; B) ]
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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5 G, g% {; n- X, _6 r5 b2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。5.39.217.76/ @2 s1 {# j, S2 l' Q" M
- |/ F6 t6 [6 F4 d9 b* T; @5 ~4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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