9 o1 T# S. s5 T公仔箱論壇材料：
8 ?2 Z0 n: J) Q& J& r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
2 R9 C$ w# c$ S, s公仔箱論壇4 Z$ \$ w; R3 S$ B" i
0 Y4 p& _$ |- N$ m/ D6 k* Y# A* x& d
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! ^# B' g2 Y3 y8 h8 J9 M. D
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
+ \/ Z- M" s6 L& C公仔箱論壇
- k6 o: F, W, o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
1 }* D% C |3 T- W
& x. V, ~- g" S, k4 [3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 ^: z8 _$ X) n* o7 B
3 y0 W' w. H# }/ J4 r. A# f7 m
4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
! {. X+ ~" o* t2 P0 r! y) b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* c% k' Q# s# C& X; W* D
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
# I o5 | g7 [, v4 w3 z$ G/ jtvb now,tvbnow,bttvb9 I1 j+ Y4 E8 F
公仔箱論壇% p( H$ L# `1 Q0 w
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。- T& B3 E w- k3 }+ b3 _9 \$ v9 m
5.39.217.76+ x/ D$ g+ d B, i
|
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 