, C n! Q) e: x* w2 n7 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 c) \! L& j! \* u1 d
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下). |% J% J: X$ r7 u
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調味：
. e8 |& v$ Q+ V8 y; ptvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:
9 e7 Y, J3 |/ u. m8 d, t' A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。) A( A9 X: J `5 R7 @
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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( b+ a1 y5 l- D0 F9 f8 H7 A; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。4 ?, f( g% p- @' Y" a( y/ L7 H% A
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 u: b- K' T9 d! I
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。5.39.217.76) ~+ z3 w( H; `5 u* B$ r
" N" s7 F/ ]: D/ b8 }1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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