美食博覽今日開幕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 I0 w/ x5 t6 z" T4 ~
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 5 ^1 S0 Y! {7 y G8 _2 f
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$ q0 `* C2 T1 I% P5 k- k5.39.217.76豬啫喱凍切 250g$50
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. p. q) H' [8 F' C2 }! S, d4 |; t0 {新奇小食
8 o4 R4 P( \* {& y: |& e$ btvb now,tvbnow,bttvb德國餚肉在地鮮製* D1 k' j4 `; N* K8 @
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。, \6 Y8 v: m( p5 Y
1. Gusteau's 3B-F19
( C6 d1 E) b+ |6 z1 j) c- Q4 A公仔箱論壇5.39.217.76/ f% e# ~" k) T% Y
格魯吉亞芝士王5.39.217.763 P4 R4 q8 R3 w& _
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
) W' h4 J* ?( W7 O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Georgian Vine Limited 3B-D16 $ O: H) \. H4 X
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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公仔箱論壇& k0 y3 A0 N- J) g' G
" k: {( F! F5 Y; H8 n! A# btvb now,tvbnow,bttvb冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚/ W- v$ t, G- H, L+ i" Z* e
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。公仔箱論壇5 \/ k2 `- ^5 J
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包
7 K. k- U4 x! a# u$ O, {* q u蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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