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[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯 + p3 @* P0 D3 V$ X; S
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2 x2 B: n/ t; N+ N5 S" I6 c- W材料:     
; j. S: @- ^( _& ]; u8 i3 o: B( A+ P紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)公仔箱論壇+ [9 [7 K8 S! }. o$ ?! M
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調味汁料: 5.39.217.76; e7 z: x( B) y% ^3 o' j
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
+ I; T9 M, ~9 j  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y3 M3 H, \) e
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做法:     
( M) Z. ]; G9 Z$ q+ _5.39.217.761.先將蔥段鋪在碟上。
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& V! _' I3 Q1 Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置?一刀,放在蔥段上。
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: E. v. f/ S, n, K; W0 b& h" l5.39.217.763.水滾後,下碟以猛火蒸10分鐘,取出蔥段並隔走魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 ?( z1 X6 O3 N7 S! r

3 t0 u+ S/ c2 w8 p4.另起鑊以慢火煮勻汁料,淋上魚身即可。
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