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[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; f3 H+ l/ S- O& b$ W

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 J, \2 C0 a, H- D5 C9 S
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 N, Y0 J& F1 a% s) D8 ]

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調味汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 T, D; U- e5 f# e7 E5 N0 S
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升公仔箱論壇( @/ K- ], M% D/ ?8 ~4 {
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做法:     
) @/ R" }, L# S, X, W, [' k1.先將蔥段鋪在碟上。公仔箱論壇4 A  d  o: s7 ]7 D4 h. m6 O
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2.在魚背位置?一刀,放在蔥段上。5.39.217.76, T! a& O9 Q! `. ]: m+ c, Q

; o* U: @4 R0 ^3.水滾後,下碟以猛火蒸10分鐘,取出蔥段並隔走魚汁。5.39.217.768 d8 J$ j% Z4 D# N: c- M  w; M

7 N9 H7 D' v. c' N" i5 O4.另起鑊以慢火煮勻汁料,淋上魚身即可。
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