本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯
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4 G: ~2 a* k; e8 M- F公仔箱論壇材料:
; ~6 j5 f9 z; V5 `9 M. atvb now,tvbnow,bttvb紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)5.39.217.76% }! i7 _/ m u' \/ h# O7 O: a
5 }6 C/ K! a! h" ` A3 i3 l公仔箱論壇8 M4 X. `3 P+ ?: p( X6 E7 [- I y1 Q
調味汁料： 5.39.217.766 x% v* a/ V! E
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升2 a! ^" G0 M$ i/ e
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# v) u/ [$ O' P N; k: D做法:
7 }0 O+ v0 T: B3 U. l) B" E1.先將蔥段鋪在碟上。0 u) Y8 y" }. i) ^! C
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.761 n3 D1 N. u2 m9 w% ?. ?* a
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。公仔箱論壇- `7 e4 D e0 v5 J7 p
* N$ Y+ w, y5 Y4 s. L公仔箱論壇4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。 |
發表於 2015-8-12 01:13 PM
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