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[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 X: F& `* R: |7 d

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8 ~7 j0 ?0 K) {/ H6 g# X8 c- `. E  E" M0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇2 h* Y7 h- @3 d' r. R
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)! A2 d! r# m9 p6 t7 }

- F. w0 c# @( ]2 W9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k4 a" ^8 n2 u( \8 K. G5.39.217.76調味汁料:
3 Y3 H$ B& s" ?" t9 k/ V6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升公仔箱論壇% d2 H/ {, P, M$ Y
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 t+ M5 o/ H+ E/ B
1.先將蔥段鋪在碟上。
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! T" M2 e' y' ]/ C, I! ~7 C7 j2.在魚背位置?一刀,放在蔥段上。tvb now,tvbnow,bttvb) b. N8 o2 x+ V$ O1 W* U

. ]* h  x" s7 A) L3.水滾後,下碟以猛火蒸10分鐘,取出蔥段並隔走魚汁。
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3 u+ U7 `+ W8 @. b) B4.另起鑊以慢火煮勻汁料,淋上魚身即可。
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