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材料:
5 l% e( c3 I& Z. g0 d4 ~豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)公仔箱論壇7 q) P) _0 N& N9 S
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2 x) C3 M" `/ E' s6 K公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& B' f2 \1 ^4 l+ j4 v6 _
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許3 K6 ?1 H# N0 `% w0 x3 o. E# \
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& l: h* S. O9 |% i7 l! a: w5.39.217.76做法:
+ Q4 x1 E, }6 G$ F: ^2 e5.39.217.761.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。5.39.217.763 _2 T3 m2 W) ~! \
# P0 D) \2 [3 N# ?; s. a8 r2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。0 ]6 z W2 \/ \
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 g6 |+ u. r3 W$ y/ Q
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。9 `' G1 R6 U5 g! X7 ?$ p
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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