$ T) y' a# w( S* h' Y! G+ T材料:
# f! i, K2 x% ^( U k豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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/ q4 P9 ]0 I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, T4 q2 _( A+ {3 p1 G' `* y
調味:
* I4 S& K" X1 ]5 L: `: @/ \2 a公仔箱論壇紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許4 @$ @& v ^) g e; g! f
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做法: 5.39.217.76& E- h, ^, k( H7 B, V }
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。公仔箱論壇! S h/ `; n# [. i+ q; }
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5.39.217.76# W' g" o# m2 I* S7 N; A
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。5.39.217.765 s: C+ ?& V* J
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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