+ ?# @% ]) V( j* N5 m5.39.217.76材料:
( v8 R7 i$ z$ g4 B豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)5.39.217.76; S" C: r+ J8 e) e" m4 ?3 S
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) ?& ?( a1 [+ A" vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: I) P# n/ [) y8 u- @3 l2 I9 S, F' o5.39.217.76紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許) B7 ?+ z2 K) {* x
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做法:
' ]3 ?+ P; D% u! J3 ^1 }2 l1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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0 n: G" B7 Q/ w: B$ A: u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.76* v6 \! x. ~0 v+ }* I
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。( N( H2 }9 Y8 q- B* Q$ s, ^ d
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 p) O/ H: C) k$ w3 Z
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。; D( G% r M8 N, |& c/ N) h+ `/ G
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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