材料：(2人分量)
4 o& Z2 o+ I. x9 p# y9 K蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
5 I% W; Y& C, }; x. y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y6 `$ A$ S A& u1 {
# S/ r6 J* u$ V5 I- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：
, U& z9 a! T; q, p& W7 ^糖1茶匙、油1/2茶匙9 C& ^" P# Z$ H" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 {8 |% E. Z) ]" J9 o
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 g0 O4 S' Z
做法:
8 W2 f! l$ U8 m" w' O7 @+ N' h1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
; D4 s/ E. P- c/ N! }* i公仔箱論壇 y8 }6 R2 F- H0 _. ?, G7 A6 V* Z
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
- A6 g$ ^' k5 l- z$ D
* h" R( r3 k7 p) L/ x- T" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
9 o% |/ |1 Y* }$ H) y0 o5.39.217.765.39.217.76 Q- d# w# _6 x
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ o) z. U# d$ D
5.39.217.76 s" O- [! q( }# U# [4 s
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。公仔箱論壇( P9 |) ~1 Z# P& G) E: I9 Y
3 t8 U: H- `& m' Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 