材料：(2人分量)
1 A' w ~( _5 W: B; t蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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- k0 L% | \7 s. @ t0 b5.39.217.76梅菜調味：8 e2 T% Q- e6 t# V I
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:公仔箱論壇& n# g+ q p& d+ G$ ?
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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$ y1 U+ D t) v& W5 I+ e6 O4 R4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。1 O( J, z2 S U7 M
! H; i- G/ _) Y; s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
1 k* c' P0 u7 D8 t( m& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 j6 B- p" J* t {7 N- P
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。8 _) U. c1 m9 l3 {7 U, [9 _
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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