材料：(2人分量)1 d8 r- d0 P% w3 z9 i# r/ P
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: t4 Z* l& K/ w
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K4 h1 d5 s* [
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* y8 i8 C: i8 W* Z
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。# Q `1 {7 o# g$ B/ K0 A* I
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。+ |# @: [1 F, |' }
- ~2 H$ ~: B M4 \% h! ?& o6 q公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。- ^2 n5 K- E. j& w
; ^- V! a1 X5 Q: J' Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。公仔箱論壇) \9 h3 f7 {* ]& S+ J Z2 F
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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