材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb7 l) x' J1 P) e% i4 x
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙5.39.217.76$ t- e4 o. Y+ @
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( E9 _, D1 D' w! I$ x7 t) Ntvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：5.39.217.76! b3 S2 K6 H" A( f; ?: ~( l' R# z
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇3 Z; k' \* d# F/ P
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( Z% C- U$ F# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ O/ q8 W [ C3 @5 h公仔箱論壇1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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! Q* r) ^# c+ u5 R5.39.217.762.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。5.39.217.76 N( G* d) M1 G% `" y4 L+ }
$ `# E6 M! M/ P# r3 Z- k X; {; [2 E豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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