材料：(2人分量)
6 X7 _ m% c3 J* x1 k公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙5.39.217.76) }+ w g. A* H% Q
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梅菜調味：5.39.217.76, I+ N) F0 J7 g* ?# G1 _0 T" W. p
糖1茶匙、油1/2茶匙' P/ X6 C, S; q4 q6 H
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做法:. W( C) X. h7 _% Y2 A) A
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。公仔箱論壇! b# d: B- `/ ^; p4 Q
0 H4 s: B. i- y+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。公仔箱論壇 }% v- c) z$ S! L
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。, g" j4 F' A- l! G" \- N
9 o- |$ d% O7 ~; t, w0 {- O) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.76$ w% Y1 K U7 _8 N
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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