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冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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: d L% Q: t8 F9 E# Q7 x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆肉條材料： 5.39.217.76% U. u5 g Z5 B4 R, M
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味: 8 {$ d5 i' \6 s* B7 U( U" I& _8 L
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
7 B1 W' g' A8 F9 v5.39.217.761.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* p* D ~ J$ y# i& e
7 D/ R, v+ H* @( q( d4 T/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。6 H1 Y; c" A+ _, ^. v- r# x& `
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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