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材料: 公仔箱論壇( n: D$ b& T8 U. |; V
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料：
- Y" K# i) x( g+ L9 c* Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯公仔箱論壇" b. s& s3 B# [2 t0 Q3 h
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/ t r, q/ |) _& C: N/ otvb now,tvbnow,bttvb調味:
" G' @' l' e2 b: r+ P5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
6 _3 o: W) m9 q! s' j1 C* L- G& Y5.39.217.761.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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) v. l' D, E2 ] q公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。5.39.217.76; M/ q' X* v8 T7 ?+ E
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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