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[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! N2 x% q0 K9 t, E: ?, _
魷魚仔500克、細洋蔥半個(切條)、韭菜8至10條(切段)、紅辣椒1隻(切條)5.39.217.76; v& A4 V1 T4 ^; I; L, l' h: ]

3 k8 r& q2 ~) g- r; W  X5.39.217.763 r3 p) T; `3 i, |9 R4 @( o4 d: x
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 }  L. r+ [+ A* ]- V+ X% m" v5 \
蒜2粒(切碎)、豆豉1湯匙(沖淨,略壓)、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ [, o! `+ ~: I+ D% o做法:     
; t- {  @* B2 A3 b5 M, M% T. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚仔沖淨,用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油,把魷魚仔快炒至半熟,取出隔淨。
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2.另起油鑊,燒2湯匙油,爆香蒜、豆豉、豆瓣醬,灒2湯匙黃酒,加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口,注入餘下的芡汁材料,炒至熟透即成。
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