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材料:
9 A/ b- j& h4 P- \3 d魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 Y8 Y N9 m+ v: s) s/ b
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調味:
4 K5 I8 j. v/ A$ [5 p6 ?公仔箱論壇蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 U8 @* a# B2 m+ l
9 g: N6 d" A( C7 l# w* k/ `" C; {/ y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _; E: ~8 d$ J! }
做法:
# B! P3 q& Z8 G& ~; U8 A- b1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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