( T. k8 }' x/ p$ i8 E+ I/ p/ H9 @4 O5.39.217.76材料:
( l" z. I5 y0 d& ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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調味: 1 f2 x/ J- M% U/ f
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" {* k% P- T# e6 s0 a) C/ [
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2 O/ u6 x9 Z o# u5.39.217.76做法: / }" h# x, b: W
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。8 W; u) g# K" U# y8 {: ^* J+ k
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2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。5.39.217.767 J. U {+ B5 s, f, M
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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