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敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！
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$ i* z% c2 X6 X現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。
( Z( F, j! x% H: g$ H4 H g, T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E& J1 m4 M2 c) B' w, z: K陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb5 o Z; a6 P) ^- m: `
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創意混醬千層酥5.39.217.76+ R- e: A( h0 j; u# Q
品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。
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$ q7 g1 C- z6 m% ^+ U$ v4 |Blesscuit Bakery8 a3 y) ]9 |) Q Y
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層
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8 Y4 [. x" S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。
- I1 ~, A0 P4 ^5 _" |9 w. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S4 ^* b4 b& U
# n* U1 q5 Q# J! W2 {+ B3 _7 m5.39.217.76「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。 公仔箱論壇2 \6 Q. H8 c q: s6 |
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5 ]7 Q- v. X& o- K+ c「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
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5 X4 T& M. d' J3 \% z5 H/ vtvb now,tvbnow,bttvb敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。
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! M! S8 T$ E4 q) `; b# p公仔箱論壇店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。
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發表於 2015-8-11 05:12 AM
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