9 }7 ^7 H9 w$ [* K8 P5.39.217.76材料：
& v9 D6 D2 C' ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片1 _) w7 V' X: I u
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4 A# @3 w" K% }: O調味：5.39.217.768 ]. U; G! M/ [' D B
鹽少許 p1 H. L7 _4 x, W" {- T2 s1 {
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3 T6 U; |5 u; F! R% X公仔箱論壇做法:: U2 s$ W, D+ G7 \4 [
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。5.39.217.76& f/ {8 j/ P7 ?3 `7 F1 K
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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( u L9 l9 [( S9 _公仔箱論壇3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ I" @2 ], S3 v9 B& W
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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' _- V2 l. R9 B! [: a: `3 E5.39.217.766.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。5.39.217.76) d* y- _$ T( m$ _. [. {% w
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, b7 G9 U5 I# g* Z' E公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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