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材料：
( q0 x: B; Y& ~- Q5 a; h新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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調味：
. J/ r3 n. i# |7 @公仔箱論壇鹽少許
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做法:5.39.217.76& G/ b' x1 S5 @* e! ^& a" U
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。5.39.217.760 h& b* D" D" r6 p
( R# b8 `9 e* a: O2 ~; g7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 }" D X( A
+ k! v+ X* f! h3 L3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ ^: b- a: t! v: Y
, b2 I) L* H- g) wtvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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1 U L0 ~7 Z+ u; F! B5 X. P7 w5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 p# G+ j) P7 Z- \: ~
1 f1 b e6 {5 a2 Y x6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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: b& E6 t2 f) l# |+ \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 J( h+ M7 }) v
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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