2 c4 }0 h m' L材料：
3 u, O8 ]6 b2 q, n2 h; z) T新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片- L6 T: h3 W: C% v0 Y0 r
5.39.217.76+ b' z" K$ y0 {+ L0 I1 u. M3 I* ~! \
& P/ c! X* \( c3 b調味：
0 m9 R3 x2 L4 L9 y, i q$ ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- t6 k3 N% f. a$ m/ ^: C
+ m p; ]+ z% `8 K: |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G# ?% F9 f: @. {& P2 E( K- `0 }
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ V% k2 J( }. s" k
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。tvb now,tvbnow,bttvb2 `% M2 i s `3 b& Q7 l
6 j- T/ P" n) r# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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1 ~1 n5 u" \6 @$ W* p( n2 v4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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. i0 a; A7 T0 F- ^) G) [; [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
4 G$ y$ J+ E3 ?0 ~. V8 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w, A2 q! p1 ]7 r4 Y; c: E6 H# a: ^5.39.217.766.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: e( `4 e+ T5 I: k* V
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4 ^, r7 v O+ X5 J) r9 l公仔箱論壇購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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