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材料：公仔箱論壇. D& _( R7 Z% A9 R
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
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( D% N1 }4 ^' n! }! e9 ]( m. J' \5.39.217.76醃料：
2 C3 B! B1 ^! F7 `/ j5 `- q) c鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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糖醋汁料：公仔箱論壇6 p9 ]% Z, U0 H! Y
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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5 T6 a6 \" T" n- B. u$ ?/ `公仔箱論壇做法:
- R: q) F+ X* t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。
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, P9 h/ r/ T+ q# b8 T# N: L$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切幼絲。
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉$ _" g, t& c3 |, { m( c5 v
9 F; L) u5 i3 R* o5.39.217.764.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。公仔箱論壇; z/ c0 X: x2 \- z
7 B& @; L3 l2 E; e/ S5.39.217.765.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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