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材料：(4人份量)
9 F2 \/ L% q0 S( E2 F6 @; E: z公仔箱論壇雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
q: `; e" a2 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
+ p+ |% [' Q6 x0 @8 s公仔箱論壇鹽1/2茶匙、麻油數滴
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3 e5 N2 _6 D0 N5 r& D9 V3 i( Btvb now,tvbnow,bttvb做法:9 b! E2 m' q5 M' i$ y# j* H/ s
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。5.39.217.762 J3 e4 W7 z2 _6 f/ k9 r
5 Z5 \; L- h5 b0 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。8 n, r6 r# ~# \0 z6 U7 i
) Z- D0 s! |- c% b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" w1 w* e& K+ O* [- j* g( f, f
/ S9 L ^2 K8 H5 R: x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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; j( L4 |: _+ a5.39.217.76本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。5.39.217.76+ a K1 I ?, c- u& k4 `! e8 ]
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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