! X, J4 ^6 h( {8 o9 l6 a公仔箱論壇材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ R+ k2 \$ `- g
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
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+ r- d8 Y% X2 @8 S7 X調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( ^# C' i9 @
鹽1/2茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, z% E7 W: Y
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3 K5 w' v, Z8 e0 {$ U( L. i- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* a Y# T; M" W
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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' y# S" c0 ~8 y, P5 `4 O2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。8 j, ?( @2 T. _/ s3 o$ M+ r
& \$ |+ t& Y+ T' t3 K dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。公仔箱論壇. c8 e/ l) d, q* z0 m1 F2 Q
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0 }4 Y' ?/ l8 b0 F本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。5.39.217.76% X0 P5 j) _: n r
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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