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材料：公仔箱論壇$ @0 n, i. ~3 d) T
韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量5.39.217.764 ^' [0 ^: v l5 V! j: Z% F
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. j& H/ d4 f1 _5.39.217.76調味：
1 I% C# V8 F) i1 _5.39.217.76蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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+ }4 _: s; h: P& m( N3 C# e2 w做法:+ ^+ y7 _' O, Y/ O& }1 n
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。! U( _. y/ m9 r" n3 v0 H/ y" Z
, w, {$ Q0 X' ]公仔箱論壇2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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( }' P. a' d/ p0 ?公仔箱論壇4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [: F z% N4 e6 s
' Y5 i/ q8 P) U9 N- {2 T5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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