澳大利亞政府近日提議在某些地區限制“國民早餐桌必備抹醬”──維吉麥(Vegemite)酵母醬──的銷售，因為它可以被用來制酒。3 D; A0 Z1 u+ b( M
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報道稱，澳政府表示，此酵母制品可能在一些偏遠地區促進反社會行為。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 b2 a6 }' p
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原住民事務部長奈吉爾‧斯庫連將這款咸味醬形容為“悲慘的前奏”。他說，這些抹醬被大批購入以制造私釀酒，有時在浴缸內釀造。
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斯庫連表示，在一些因為成癮問題嚴重而禁止販售酒精飲品的地區，維吉麥酵母醬的銷售也應該被限制。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! ^) j) w6 K5 a6 Z( U; p
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他接著說，有些學生會因為宿醉而沒有去上學，而維吉麥酵母醬成為在家庭暴力事件中越來越常見的影響因素。# P0 H6 Z: N, x% j" U0 P5 c
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據悉，維吉麥在1922年被發明，用來取代因為戰爭而被切斷供應的英國馬邁醬(Marmite)。它的味道極咸、微苦，一般用於塗在三明治、烤面包、烤面餅和梳打餅上食用，是澳大利亞人早餐桌上的必備調料。4 P+ q5 H5 b' ?* P/ s
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現在，維吉麥幾乎成為澳大利亞飲食文化代表物。 |
發表於 2015-8-10 04:52 AM
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