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材料：5.39.217.76, h; A9 V5 y/ D6 t7 e7 j4 ~
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" l, {& b6 A1 C! h$ o6 x
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5.39.217.766 @- ?$ _( N8 o% r: v% {; A! G
做法:
8 c6 o1 |3 K& N' k( c% P2 a公仔箱論壇1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
' h; Q7 j O6 k$ Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o1 y8 k1 j" J* q: x1 ?2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。4 h$ v8 i* f' K
g" {& S0 f8 x! i' f6 }" [# f6 o8 U7 E: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 e9 {: g6 m, @
: q8 t5 f9 a, C# n8 k公仔箱論壇4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。( X: f; x% N4 T! u4 y1 d
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8 y+ ~9 e7 h$ C公仔箱論壇此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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