5.39.217.76' g% \. r% z8 p5 U/ g( X$ s _! m
材料：
0 W4 q$ _' I/ T公仔箱論壇無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)公仔箱論壇8 f+ P* V1 G7 X; A! c' n
tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 R8 I N$ }7 d" V" E
tvb now,tvbnow,bttvb( S; y. u4 I( S& U
5 g5 q6 }/ ~- M; m0 D5.39.217.76做法:
4 r1 @" M5 v7 A' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
% b' H- B! z3 ^1 j2 s/ M7 Y7 W公仔箱論壇公仔箱論壇4 J. O! K7 g9 j8 V% g2 ?2 `* C
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。公仔箱論壇6 _* N* V# s! u. Z9 @/ d
9 b# d3 |5 s) _0 B$ y; c! r" g5 m
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
6 ^, s6 |" `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; F; }- U' s$ }+ t9 ]' ]
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
/ ~/ B* k/ ] H) e9 A4 y- M. l9 t. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 f8 S( F$ f, L& N
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
m+ _5 M8 u8 b7 t* q( y3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 C& `" \& I y
|
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 