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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) N. Z6 s* |
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
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3 {# W+ b0 K) j. Htvb now,tvbnow,bttvb做法:& Y# t, Q' w2 x/ I# @7 e
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
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# B: k4 U/ @6 |+ D0 K& M公仔箱論壇2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。" |0 P5 t/ X* ?) a* t$ A
) h5 Y' m3 l4 O. C6 H' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。公仔箱論壇5 M) k" \. \9 z! i6 _. G7 x
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 |0 u( z- t) v
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. t5 I j( R, n% |9 o此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。5.39.217.76( A; [# O$ D6 _
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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