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材料：( p7 d2 ^; ?& p0 ^& ~: V0 _7 F" q! H% D' c
中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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1 L z* y1 o& j+ Z芡汁：5.39.217.76& Q# l# J- l6 P: f. |
香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
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7 b/ ?2 E' C4 V公仔箱論壇做法:
8 B0 F6 d" w9 |$ B; |1.先將青胡椒略壓。% X3 z: q& E3 R! a; e
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2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ o- ~1 Y- s7 [0 O
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。# H' \+ X ]5 `* \$ U6 Q
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4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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