公仔箱論壇7 h0 |+ [3 r! z$ Y( X
材料：
( F C# ]7 @% t: r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量
; m+ ~( e* ]1 N5 ] R# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N3 H7 {2 I( |' w2 O公仔箱論壇5.39.217.760 c8 v7 i) K3 |+ U3 I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' J8 B) v( S/ t- |- A& H
1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。5.39.217.767 }0 z6 D9 }5 w+ D
+ _9 }& ?( `. G1 A8 ~6 e6 X& ]0 k- ~. f5.39.217.762.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。5 }7 w" P& V2 \- Y7 e' j9 B% Z
/ ?, n0 f. K' c* e9 x3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。
_% E' f6 O2 B* e0 {; |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) D O5 @. G1 J- \3 e1 [
4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。
5 y& d5 O+ C( f+ n
6 `; L6 A F5 o, M, _$ b公仔箱論壇5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。
6 U. w' ], K& C5 ^ l! i0 b3 R: b Q
6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。+ }6 d, |: j# J7 \. U! Q# A& Z6 S
% e' N% ]2 c8 d- C( q
; x- W! x. D6 [1 P: `檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% Z* [. ]% E5 h
tvb now,tvbnow,bttvb% J" e2 v N' n1 T. Q
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 