4 {; H, ^9 R9 N& i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 F! ^/ o; F# r- j; e1 w( q% ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量公仔箱論壇- S4 @% n. {% C* Y7 {6 d# N
4 P# H. x& f; K( s* J3 Q5.39.217.765.39.217.767 ~) w# K5 h0 v% O1 U
做法:
9 m, s, P& h) Z0 Z$ }! [- ^& r1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。
0 B2 r6 X8 o0 }5 L
& T5 W4 a: g6 {+ `3 F, \2 i公仔箱論壇2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。
; L2 z. ` z( S$ D* c. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C' \7 m: S0 z6 u, R
3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。
- P4 j1 j4 [( g1 X' ~( z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 o `1 F" B
4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。
) ~% ]7 D. S; m1 }公仔箱論壇
" @3 P. a" k$ p6 x- D r5.39.217.765.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。
2 ^. Q/ F7 F( V% h2 s WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M- r/ ~7 v/ r公仔箱論壇6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。
: q. q5 }( h3 w6 {
+ ]" D2 D1 \8 ]2 r. ?, H; v; e4 `/ {; U
檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。" J+ D2 i/ ^6 x3 K( B
& N* j: M5 I3 ]/ R$ M5 a
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 