8 A9 E$ H- e, g# F; I2 Y/ i1 p* q材料：
9 K6 `- P! a2 N虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量
' g+ j+ V' S* z1 ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n: [: H+ N7 t1 @1 S1 m8 [$ ?
. j1 V( g2 R( G2 Q' R- N做法:
; i. Y+ i7 j5 Z2 u7 E6 x D1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。5.39.217.76! s6 X0 P# x8 W( U* v
8 }6 O& ]5 p* K0 z4 V; G5 y2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。
" I3 Y: g1 Q8 |5.39.217.76
4 L- H+ u: i3 L/ l2 v# h1 `; w公仔箱論壇3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。
8 [" i( h3 L3 F' e- w* o. l3 y/ }公仔箱論壇; W7 p3 z/ a* ~. w# A
4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。9 `. O/ j1 D" b: Z' u+ j1 a3 B$ g6 x+ l
2 ^* ^9 G& P L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。
2 `2 n. r6 s& j5 F: Y# X公仔箱論壇
& [. Q; U$ V5 k9 m6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。/ {1 l' s# i) r
! f+ h0 g3 }9 q7 M( f; |# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 W1 [9 R- s7 n1 h5 g
檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。
% Z" J( @4 v- [ U m- C% [$ vtvb now,tvbnow,bttvb/ Y! V. v" L: j F1 I# b- Z
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 