7 k% E, X5 q! ^8 s. L7 |+ [材料：
m7 a, f8 Y. N6 c# K* E5.39.217.76虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量
3 K& ? i. E4 [' t$ w
$ P3 j) G* T2 n( x( P9 k3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ g1 ] }1 ~# b" L7 |) j. }( o
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- C: G5 n4 ^4 N! t& Z' Y; T
1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 H# W" @( a- h: I2 D5 ~0 E
1 I! W) y4 u) J; p) r8 p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。
8 w( j# Q+ M; H1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 t' \: _' S0 A6 j
3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。
8 z, `& r' N/ W) m8 I公仔箱論壇' T- G, S; `9 `. `
4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。5.39.217.760 P' j8 V% h3 @7 ^; s
公仔箱論壇* L( ]2 l# d6 O! v& Z+ i2 o6 R
5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb# T% l2 s, I: S6 ?: R
2 u# q& c4 D2 L0 |" F, |6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。公仔箱論壇$ I a" U" G* S3 h% ?/ C
w2 H: I& w; N, Q/ l+ ?) B" |* g
檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。
, o9 J6 h! q d$ h; v" ^ c- o Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 V; C6 x! V6 E5 h( [( B
|
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 