6 Q3 e( a8 ^0 U2 \3 j( F材料：
3 S& F6 q+ m% M0 Ptvb now,tvbnow,bttvb米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片0 z- R1 ~; v5 V# h% s3 j
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醃料：公仔箱論壇! ? R0 B2 _+ q$ \
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
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8 P- v( \' H' L2 ]/ e. utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ r( {7 f, B6 _7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許
1 z, g* f7 q4 Y6 d( r; @0 k/ B5 P9 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 W ^6 I# D: R6 C
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1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J" f, Y; ?9 X( J8 ?' }7 ?
; a) ?8 ]$ N' [* K6 }1 q- m) }; W+ _5.39.217.762.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。) K# t6 n2 `6 L
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3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。1 d6 M0 m* E' ]% ~
3 K' n% X3 U" ?5.39.217.764.米粉用沸水灼軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* S% v4 E! U, ~/ X) q
5 m6 T1 X+ @& n5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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發表於 2015-8-9 06:17 AM
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