/ I8 ~0 ] T5 H/ v" r/ T* p0 _材料:
- e6 ~! e+ p: e$ n) H雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)) @& D' V- ], _/ |4 \
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調味醃料： 公仔箱論壇0 k$ }/ |+ @& I) @
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 `" p1 ^ f' u; `* ]7 X
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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6 }2 B1 W/ N$ D) f4 x/ P做法:
3 \; R% u' O \8 B! V公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。" J* K, D% @" K' u/ _7 g" w4 h0 @
! I5 T1 z+ _7 N0 l* o2 E2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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0 ~( K. {( A0 N: Y6 r" Q, Y+ i- l5.39.217.764.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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