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[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒


0 t, ~  e# [" j" p( R* O/ a  N% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- P6 h: j" y0 U5 L; i& _公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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& A6 @3 E8 ?) f. Z3 btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
8 P1 U: a! w/ y# |生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 公仔箱論壇( r8 ^* }: R3 N3 k" O$ |1 u* r: i* ?

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芡汁:
+ B. v/ p; y  e" y公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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, s1 z' S( y' s# [" R" p  M8 p做法:     ' L4 e9 {$ i# w* N' n( I
1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; J) m3 G: y/ c. e

, s  t: }6 v! ]公仔箱論壇2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 K) n8 a# k* _# F1 O2 q
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。3 x  E+ Y4 G; S+ R4 a7 m& W7 P, T
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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