在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# k) D7 R- [' X! Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 l( ]; z) H8 n( A& z. E* L0 V
6 u5 C0 u p2 j/ ]" P" {( `tvb now,tvbnow,bttvb木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。7 a6 m) S( |* }( B5 L# k
公仔箱論壇* P! @& W* y. `2 \. K! ?
 tvb now,tvbnow,bttvb$ |! G1 K6 A2 y( Z3 N" t
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ Q& A. f: V7 ]
, ~& F* M$ o: o3 F; T' ~
【這樣挑選木瓜】
! v9 G9 t& P' K+ i* v4 |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* k& ?/ n1 c$ u( M% q
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' o' V+ ^9 L: \+ q! Y( s. h
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。% D5 d& o9 H, H) K
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。5.39.217.76+ h$ E B4 C; _, N
3 A, a' p' s; C$ M3 R! K; z5.39.217.76 公仔箱論壇& z* d. m! P4 i1 Z% b% C
7 ?6 H# m/ b T2 ^9 y3 H5.39.217.76【木瓜營養價值】5.39.217.76+ F( q; |( S% u# F, b: g
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
% ?/ ?' t* S5 |0 q. d: B公仔箱論壇
i3 O2 \) F! x, c公仔箱論壇 6 Y+ ^0 H) P+ m
【注意事項】
6 v5 a8 W5 m- ]2 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。5.39.217.76. v0 b1 F$ v5 c1 d1 K( o) ?% h+ L1 e
|
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 