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材料(二人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& W" x1 R# ]7 y
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~ F. k E ?0 X& ^ `% z) J
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) e. s) X& b1 U, w公仔箱論壇瘦肉調味料：
! e" J$ L3 A" j) S9 F生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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5 r( L$ L7 ]3 v% f/ `- l. b公仔箱論壇5.39.217.760 j3 M( z5 h; [2 k2 U% D! Y+ L+ N& J
麵調味料：
. @! g) A/ H1 t: f0 r生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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+ a' `2 w4 ?/ W* s" K+ Z0 [做法:- W9 S4 ^) m i- \
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* @! O% ], h4 Y# { p/ s
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。& _: v$ d" l/ }5 s+ N1 \
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8 F0 ?1 S4 G: {" ~4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb9 O' }; Q# z, }( j" j
; b/ u# G! o: j" h7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
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