! a/ e$ }" I. i* _$ \) E! ztvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：' i1 S3 y g& _7 Y5 b! l
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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8 `/ i' P' a5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* E k$ s: r! {; v8 E* }
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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+ L# U# {" z3 X. r: `& o' u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [: g- D A7 Y3 Q% a: P" f
麵調味料：
% \) i! p+ R$ h# ]公仔箱論壇生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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4 ?( m/ e" t2 M, r# ]公仔箱論壇做法:
, f' e& |; i( i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。公仔箱論壇0 G+ r: S: O8 B! I+ P5 {" [* f
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。公仔箱論壇* {& L% W8 g* V; G+ m$ w# m
$ S! j3 l& A- n% W& I( ~' |公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
2 v) A2 `1 ~7 \) v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. N- J$ y0 \7 {. S4 c }. ^. t/ A
0 k8 y5 `. X+ T2 v4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) {# b! w9 ^1 G' S6 u- x& W, _% ~. j
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。* _! K$ k# r d# L+ {0 R
( f9 q* T7 l. ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
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