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材料：
6 `( M" p" p8 M8 w9 }* }' R) Rtvb now,tvbnow,bttvb生筋球200克(約48個)tvb now,tvbnow,bttvb+ e# M, F. |% S' ^
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調味A：公仔箱論壇% E% A" D( D0 H5 w1 w/ K; L5 @
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
3 |0 {0 n- X6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, P$ B! G- i) }tvb now,tvbnow,bttvb調味B：" `/ M& @5 i6 l" ~( k+ c
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: n" A/ Q% o
調味C：
1 G4 A* V# C3 }- Z' T9 ~山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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做法:) X% m8 O8 D" D$ z
1.各調味料分別拌勻，備用。
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( m2 t% J$ o% w, x2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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2 w5 P+ [" ^& d6 K9 ^3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 E$ Q) F5 ]% |
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。公仔箱論壇/ F; c3 r! C" G1 K' l$ V j p
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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& S3 ]2 `+ t; X* H( h+ Q5.39.217.766.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。- |% f4 u. O9 h2 t. |% |
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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