. E' q) O c5 E* @* k6 h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! o0 O( W0 |. P5 Y
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ w: ~: o% u/ F! n$ N# e+ |
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
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+ L2 R( ?. H& t9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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3.加入魚煎香至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb: p/ V0 B# Z2 F8 d! C
0 M w. d; B3 V5 p7 C4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" v# x+ b* Z8 N
: U( y$ W3 \, c3 z" ~5.39.217.765.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。5.39.217.76! y" c3 y6 e/ I5 j5 L. J6 f- O
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6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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9 x, J, a, ?$ {6 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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; {0 Z4 k! D6 c+ l* q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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