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[中式食譜] 素菜春卷


& s* g. {& ^- c材料:     7 e9 |! [* J" }5 m0 ~3 l
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙
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調味:     
* i; q# F, T* r) J: E& I# @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量: d8 Y) i( F8 a6 F' E$ M8 ~) E
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" [7 U/ W- p3 v; m做法:     公仔箱論壇! x. g2 m9 d) D3 }' h# H
1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。
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2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。( _- a+ v% X+ |  @6 R+ w" Z6 L

! Z" ^  y: {4 _- b, g6 C3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- o0 ]/ U( ?% C. @& @- D
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。# L, i  Z# G0 j3 Y" s, [

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