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材料: 公仔箱論壇( s2 @% e& J5 t" i% Y9 Y
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' W# z2 z1 |8 A" q: q/ ]" O
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 n+ `* |" i" e- R/ [ |! `4 q
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3 o) d$ F6 u1 w; @ I) [公仔箱論壇做法: / a% k8 u! {# e' O
1.太子貝與醃料拌勻備用。公仔箱論壇1 ^: @1 W( Z% x, Z" k( _1 g( ?' N
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 c. I2 Z" B2 p' P9 g
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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: p8 Y7 n5 n1 {# q! N, m+ W& ]公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。* p) k4 u* Y6 x
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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