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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


) t: S& d! ~* V- e! A: i% x材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" h! B. k8 Y+ X3 x( R
太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙5.39.217.760 Y2 f0 Y+ U9 d: M

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! O: ^# e' |, D$ C- P9 i9 @
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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- ^' s" j5 R  I公仔箱論壇做法:     
) M- `* k2 C: |4 l4 i  y1.太子貝與醃料拌勻備用。
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4 H/ U3 l4 n, E5 F8 X6 n5 W2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 o" A9 N8 n- U
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