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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
  v8 k. O( v1 m; t# Q* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
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, E: a! @1 B: N5.39.217.76調味:     公仔箱論壇  A9 c# X; z! v# V0 Y
鹽適量、胡椒粉適量
) a# }! D. W" p3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 m. T, ~4 j4 `9 m
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粉漿材料(拌勻): 公仔箱論壇1 v  C! j8 v- B& S- X1 T+ G
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許6 d; j0 \4 e, [' g- V' N4 t
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做法:     
* L2 j# Z0 W% x, k& ?) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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! D8 e$ _. o8 D* G# V* n8 _4 T2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& U/ p- w, V- M& D7 M
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