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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


+ d. v3 o) L  I. Q9 n7 J( L1 h: Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     # X9 \' B& [% `2 S$ R2 a2 m6 @  u! k
日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
3 r- r7 B( A% e/ M! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
3 x2 ?6 n4 U+ q7 z9 l/ H, B- I$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 B3 p: E7 Z9 v' H$ O; ]" i. x

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粉漿材料(拌勻):
- [5 R; t8 r4 o1 o4 e' D公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
2 D/ i* W5 F1 T8 Q6 m% @2 t! w4 ?公仔箱論壇1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。5.39.217.76. J6 U$ o# Z: J+ m4 e5 }
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。0 L$ s9 I% k! `4 S' c
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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