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0 J3 Y9 Q4 C5 Y1 @; F7 Y2 l公仔箱論壇材料：（約6碗）公仔箱論壇: q* S! g$ Q) p
西米.....220g' Z) |6 l- G) @: H5 i( O, k x
水.....2000g（分1700g、300g用）2 N$ h: u& B U {
鮮奶.....250g（1盒）, j8 U8 P3 M O; J
冰糖.....20g
( v' i& U6 `7 W公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
& L4 Z7 B. p1 N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Y9 A# W6 N4 b6 s( D' E# K1 \6 L做法：tvb now,tvbnow,bttvb, x6 B3 n; ]7 n# ~: w, n3 s
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb; h/ M7 W/ D' _
. o" @# s, V9 `' ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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/ \/ V8 B+ O6 V0 @/ {300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼tvb now,tvbnow,bttvb# E/ b$ I4 [: L! D( ~' L& B
0 ^1 l- K: |& r7 @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb' I I$ a9 n/ F4 W! M
% T3 c8 l2 F; A' N( J7 otvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
8 |: }# Q' Z( u- {* X ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 V; b" C. b1 i: D$ |4 E2 X' v
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。5.39.217.76$ m$ |5 V& ^, W. l6 p* c
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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