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( N" \5 w) L6 W: X+ A材料：（約6碗）
4 ~1 o! G& y D公仔箱論壇西米.....220g
- @; `) z9 M/ V5.39.217.76水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇4 k. F3 q$ M9 n P# N5 K7 @
鮮奶.....250g（1盒）5.39.217.76$ H. T, q W2 ?: ], y9 r2 [- Q/ D4 _3 f
冰糖.....20g4 p, z7 S- t! O2 }% e6 X) F
椰漿.....400g（1罐）
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做法：公仔箱論壇6 c2 @8 V. V" x- I
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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1 Y3 x1 b& s5 y) l公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇" f: s2 P" H& H) y
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% q/ E5 u, g5 C5 A4 F
7 j* D3 O( ]1 `% |0 E; v5 V公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇3 ^* e/ h' o1 F5 i/ b
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) a$ z0 Y* F% I& Z4 G5.39.217.76P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" Q2 k2 ]) X6 Z! |1 k. [( b: h
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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