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材料：（約6碗）0 K7 e% ?" f2 R( R1 t: P
西米.....220g
) {, s5 g; Y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! E" n% r2 m
鮮奶.....250g（1盒）- s1 B2 y n4 d$ S& k0 i9 k' P1 o6 u
冰糖.....20g
& w) C [ @4 u$ i X% g9 B5.39.217.76椰漿.....400g（1罐）+ k2 y Z* r( l1 L
5.39.217.76+ Z- c/ w& O Q& k0 |$ d" O
! W: h- t; K, ]+ _" F ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, ]1 m2 h7 u# Y: C5.39.217.761.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb7 w* x5 Q- ? B# \9 t; _
( v. q& g4 M% Y! |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水公仔箱論壇! H9 a4 J J+ T7 f o, ^
7 V# k/ Y4 V4 L, d. c) Y5.39.217.76300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
# W( @1 k( k/ d( X8 b% J3 o, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! @8 _8 I" ]! F/ f
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用3 v' j! {* _4 c+ t
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# f# y, T+ @; Utvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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