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+ S# H6 H* G8 w. ]+ d5.39.217.76材料：（約6碗）
4 x8 W; m1 d5 qtvb now,tvbnow,bttvb西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; x8 ~1 l0 {$ H$ ?; t2 A6 c
水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇% X0 G6 z. n( p
鮮奶.....250g（1盒）
3 S# ~& T3 {$ R6 O冰糖.....20g
5 d4 x8 a3 }1 _1 Z5.39.217.76椰漿.....400g（1罐）
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做法：
~: U+ m( `3 d7 x5 o6 g1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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# |$ l! G0 s$ [' W. y2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb/ I( z/ O% }1 c% G; [
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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9 t) }6 p) y- G4 }+ Q% B5 K5.39.217.763. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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l: }% ]$ V7 H$ p2 P$ Z4 @4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用. u1 j9 [ f- x m! _/ q0 X8 h
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Y7 P$ F' ?+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。公仔箱論壇! z0 N9 }% g9 @5 Y; n/ q) ~! m) M
) z; O: e. b: e' G公仔箱論壇公仔箱論壇# R$ C$ \- [4 {* ]7 |
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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