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# H, O9 I8 M5 J2 l( D6 i* H0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）
$ V4 {3 I2 D7 b6 z5.39.217.76西米.....220g
8 H! c( O$ G: {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.76" J3 g+ [1 w1 q5 R c
鮮奶.....250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- l6 I( O8 n& Z2 D. L1 ~1 c
冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb$ M1 x+ ^2 C& U, ~2 V# t
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! T; X H2 K. W5 F
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做法：% A0 `4 I. s: R5 f
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ ]% F7 Q$ v+ B4 h1 g+ b
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇/ m! ?% A0 a- e$ W
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食: T, Q* X5 d" {
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb' D5 ~- N$ i+ ~2 i' g- K4 U
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8 k' ]8 B% r n- Y a. y5 j% u. v7 RP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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