香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇,豆腐有飽足感,涼拌式很適合夏天食用,加點烏醋帶點酸,很適合悶熱天氣品嘗8 V$ f9 ]- s; n/ P/ ?) K* r
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- v6 P( c2 a; J- C' r公仔箱論壇材料:
# J1 ^) | T: A# |5.39.217.76本菇1盒,冬菇2朵,肉碎約100克,薑茸、蒜茸各1茶匙,豆腐1磚
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' q8 P$ J) ~+ l7 e1 @; d- K) \( F2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% Z: O7 ~- G3 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2大湯匙,糖1茶匙,烏醋11/2湯匙,鹽1/4茶匙
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做法:
9 O/ x d; R% s J7 G+ X5.39.217.761. 冬菇及本菇洗淨,豆腐蒸熟5.39.217.76: [8 `4 b9 U8 ^
8 G3 P- @( z7 |/ k5.39.217.762. 燒熱鍋,下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋,下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒# \3 C* i1 l4 d1 @$ {- N
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3. 肉碎回鍋,下糖、蠔油兜勻,煮至濃稠,加入烏醋後即可淋在豆腐上
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