; I5 {3 H" P) G& ^' s+ q# o" _材料：5.39.217.762 g# ^; u3 `, C
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：
/ r3 S% F" w9 v7 W. n2 {5.39.217.761. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。+ }0 G2 X/ @9 G" _6 {2 g# u
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。公仔箱論壇- _4 b' V$ S; |) R& z
3 E# F9 @$ W- G' \4 X' T6 w; ytvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。6 o3 L7 y' _7 p: q9 u- X Z
! r- O0 g2 ^3 y4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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