' P& q; T @/ t- m H# ]5.39.217.76材料：
- D, a' B$ W& d( N. ?- N公仔箱論壇梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：5.39.217.76- O$ h1 Y& R2 }! E; {8 p5 q
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。' j+ M$ K1 V. E6 Q% Y+ H3 I
- h% D5 J* O# {- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。2 e: Y2 V/ V" Y; a0 P
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。5.39.217.76- e% [& G& q6 V: L1 y" @3 O' o
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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