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材料：4 W; S5 ^: c6 a' K6 W- z8 y
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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4 l/ t3 a! B! L [# u: a做法：
1 b: |: f* f, F* \tvb now,tvbnow,bttvb1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 |0 N o- {7 Y( L; k
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。公仔箱論壇; Z* k1 g, i ?4 \( j+ m4 H
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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% J m n, X6 k8 j' T; t. M* k4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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