( j0 {6 G% F! i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 `4 |- m; O7 p* y9 Y公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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8 c7 b( P% e/ N7 g; v5 g; A魚柳醃料：
" U% d8 J4 p B+ d* s$ z" D鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：公仔箱論壇7 a0 l# i4 ^) l% m7 U
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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8 e0 v" _9 K; A& i, ~: {公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.760 z7 m" V. X$ X3 y$ v
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。! M8 V" k ~: C2 d1 |
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。1 u. X4 T8 e& ^' E( T
+ v& ]$ ~4 `- B" T6 R公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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& ` g6 c- b7 b# m3 G6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。4 L; Z n' q G' I/ \. \1 k
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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