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材料：
8 R. ?& l: ~) R% W b# [" Z5.39.217.76青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許5.39.217.764 `8 A+ N D' X7 y% U
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魚柳醃料：
! R; {: k) i- v, Y# ]8 i( w( s9 O. d$ N* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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0 H' H1 f& w a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k1 A; s. m r; K做法： ]# R& ?' k2 N( G8 Y9 o. a' k) U
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。- m$ R/ I5 D" I+ H* P P* _: n0 ~
3 E2 k/ X! k( L8 j' X5 }% U2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( \7 s1 W3 _
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。5.39.217.767 ~9 I) _* U& \" Y' ?: J7 V) {. M+ @ Y
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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