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材料：
6 P3 P, ~; S. D* i2 K5.39.217.76青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
3 t5 m% a- F2 {; [9 l z- m% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許+ Y; S: V; y; ]. T t2 A
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8 h( j2 ]; r" n" M5.39.217.76做法：
1 p+ @. S; u5 p; f8 a% j1 y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。5.39.217.768 S, M9 P" h0 i3 ^/ f7 Q) S* j
9 W0 f. n& X- _& B. u. z2 P5.39.217.762.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇% O2 N* W4 F% ^5 G; X+ y
# x! Z M; ~6 T3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。公仔箱論壇* t# L- V5 A# n0 Z3 w( _7 z" [
( ?: _3 a2 e$ C# H. `5 _5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。5.39.217.76* ^8 f. S* M, x( f: E
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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