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材料：0 F' y, k+ D- K9 r) H
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許tvb now,tvbnow,bttvb% |; X6 I: a# L+ n; R9 _
! Y/ K5 R; d# [$ Q% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( @! V, N' g' v9 b- \. C
魚柳醃料：- \3 z: R% x; e# i5 s1 C% H- U" s
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 w' ^0 w* y# s" E. Y
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( K' m6 z. `5 L, M6 L公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ @- \7 i6 U7 s7 Y: p
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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8 e, w; H6 J7 f. N6 C6 t; q公仔箱論壇3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' Q. W. G/ a8 E8 C7 `% U( }
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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2 V; j, g: O6 `# S5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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