公仔箱論壇5 k4 P- w, B+ ?# l
材料：
! E0 o$ k( c$ Q0 {1 R% J8 W青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許公仔箱論壇- w& Y0 j$ f% ~8 m
5 ^3 L- h0 l/ F k( }/ ]公仔箱論壇
7 X8 }$ T: N/ t3 Z7 u- ~9 s魚柳醃料：& [6 h7 g( o. U+ h6 V9 r
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許4 Y6 O, r. h7 m# M9 I
* i6 j5 b* }; q$ a( m+ p公仔箱論壇
3 D1 _/ z7 D' i; J+ ~$ ~公仔箱論壇做法：! j. d7 {$ E3 j% Q. N
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
( ~3 }# ^) o6 m3 g+ _, S公仔箱論壇& h* O3 O9 X8 B5 T6 P' _
2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
% b" n; @2 s( W7 g( p2 ?$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O8 c: C% e+ G3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
& ?4 [8 L5 O- @8 v- x0 o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F: o" w7 V! J$ ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。5.39.217.761 a& u8 m; K) N; j
( V# [* O% o- W1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
9 {& W$ D0 M7 h! h. a6 ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K m: H& p5 O0 a# T6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
; R2 m$ ]2 g7 L( S8 ]
0 l' O, L Z( c# [: l, P |
發表於 2015-8-3 02:03 PM
| 