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材料：5.39.217.76( M+ ]% h9 [( j9 \7 U4 U2 E
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, p, r5 f8 G) e/ ^ e
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( U& M# L1 C/ U
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做法：
! [% z" T, Z6 S2 c* y' i! a. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。5.39.217.76! y2 J; q$ G3 x' k% }9 L$ q/ z! @
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.766 h- G1 j+ X* Y% o& e2 C( D
9 E0 _1 O9 N; L; h* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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* S& h' H! h' `! |4 {0 d: I. T& T5.39.217.765.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。5 f# C* @1 ~- M- Y: Q7 q
* e! m& p. ]1 u6 [+ atvb now,tvbnow,bttvb6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。+ u' @, r. ^3 j+ M/ H
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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