8 S- `: s) j* l& \0 g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 i: m8 L1 z; s, v" f8 A- {% x, q5.39.217.76青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
! Z, W# \) w* l9 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 Q" `2 o* ?% e2 L
7 Q$ I% r0 X7 H/ a( Y# j( y& I5.39.217.76魚柳醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& y% O8 y R5 Y4 V3 ]+ B. _* g. F
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：5.39.217.76" H( |- h B4 v% o2 j" \
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。公仔箱論壇7 R) B) A7 [& o5 W6 o6 N& C
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。) S. e H" m/ A$ T4 `9 r
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。$ ^9 \! k x& m3 v) }3 f: d1 Q
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。& L. W. A: ?8 @' w) C% x
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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