4 A! R1 l9 N3 R/ b3 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：0 j" G# F% v! _+ i7 k3 J8 R
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
# o+ f3 Z$ y( q3 A0 y$ A$ a% b- {# J5.39.217.76鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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8 d5 r& k( T# G. G0 _公仔箱論壇做法：
o3 r9 s4 O/ }0 s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a- G6 v( j4 U1 F
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。公仔箱論壇" k/ |* t0 S; M7 H
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" F, T. y% \: w- O/ N& S& d' m7 W9 G
9 x8 d- C* b# h) J6 o! ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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4 s' X* \9 t3 l2 E* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 Q. a( ?# W3 V; ]# R
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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