" z0 f& L8 q0 [3 G! M: i5.39.217.76材料：公仔箱論壇 a7 W6 P4 Q# D& w( m; K
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許3 {/ n$ g( ^- N0 ]1 D2 N
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/ [4 W8 X' Y2 m+ M; k魚柳醃料：
7 E( G7 I; E: Q6 n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
& Y1 X e* m2 w' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. v% G* b# H
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做法：
5 P, d9 u$ n9 P) ?1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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' r) ]% M9 c. w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.764 L0 N& O/ O9 }+ @' Y
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% `8 D7 V3 b$ w! j) i: r: F
2 d# z5 C) \% X) h9 n V4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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3 ^0 {& Q2 ~ V& u1 J2 H公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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* g/ y6 h- O; B' j# U6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb& N- P5 V$ p9 p4 i" k
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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