- N# S; K3 _- c) w8 a) R5.39.217.76材料：3 w; h! `3 J5 K' x! e9 b' h
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許2 Z) J4 K8 J9 G0 s+ C
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/ ^- I. q9 t8 @1 } T+ O魚柳醃料：
* B' E8 Y3 S# o) |. x/ d# }鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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$ b9 _0 Q/ `: N& A* R+ f/ l, ]做法：
' D8 {+ h v% o2 d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。5.39.217.762 U0 ?3 ^' \: i& `0 a
7 {5 o9 A8 b) `" N2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.767 k4 J& P0 |+ F# F1 Q
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。5 j# b2 V5 I- A0 v
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% }; {& D' D
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。0 ]4 z' @4 ~$ K. J: x
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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