& E( C9 w( m$ l; G+ P, t+ l材料：
3 E2 ~" R& Q6 ^3 @5.39.217.76青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許' u( K3 I- _& Y4 C
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魚柳醃料：7 T& y7 M$ z5 T8 F! X
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) v, Q6 h' ]6 t1 f! `2 K8 X$ b
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q `" m4 u5 Z3 D
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。公仔箱論壇, R3 B9 {8 E) I \8 W" _8 [
) p6 F6 [; }# ~+ x4 E8 e! g; n4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。5.39.217.76+ z/ c; E. O( j5 ]
4 ~6 Q6 N0 ]: k7 i/ ]6 ^5 X1 etvb now,tvbnow,bttvb5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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