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材料：
1 O4 W5 m2 ?4 \急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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% t6 Y8 r$ U; `# N, n5.39.217.76調味：
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做法：公仔箱論壇% _' I6 v! y5 x Z+ m- t: L e
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2 C; F( [5 J& I* M. k" h2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。 |
發表於 2015-8-2 04:39 PM
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