* @8 Q1 Y Y0 A+ n1 X& M$ D Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4件份量)
6 ]1 q1 i' A I! T% q麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：公仔箱論壇- _2 W Y, A' S5 H( L1 @4 h
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X ~2 U& G* m% S0 p
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.76$ P0 l3 R0 w; W
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" D: b( d: n0 ]( K2 l
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。7 q& m0 m1 b/ D2 `4 _
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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