8 K/ x- {, N4 G4 q
材料：(4件份量)
) ]8 X2 N! i& \* }! n2 V7 w! H5.39.217.76麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb" `8 V8 l& T7 v. [2 |. r! R
3 r# I4 T) Z6 t' L1 y) F) P5.39.217.76 8 s+ w6 O6 D: t+ i) c* i! h
做法：
* @3 {' s; q' H5 r9 `' f. x6 m4 }' B1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
+ P; w% a6 V5 d3 U9 q
% p( I5 {' G; c/ y% ^0 @" `, m# Y( j5.39.217.762.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: ~/ E7 U! P4 k) O
) o8 {% Z# o1 M$ G" q3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
( \. W% `5 _$ Y
1 V9 \9 t! |8 ^* R. ltvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇+ B# L3 H0 A' m
公仔箱論壇$ {8 Y @* G8 B* s- i# P, T* u
; X( H& Y9 Y6 z
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。 @* V. A1 L+ g1 A
2 |* Z7 c# F* L( q7 a |
發表於 2015-8-2 04:39 PM
| 