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材料：(4件份量)
, j* W9 s/ X0 l% V2 v o5.39.217.76麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 |0 |3 \/ T0 |9 v
做法：
* N" @& g5 v2 t* [. W+ B" `4 s8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。- P1 K( J* x7 p# s! T9 a
7 C) X+ y( X9 s1 k3 P, f5.39.217.762.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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4 R2 U; @- L, Q$ z/ |2 t& g3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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# H" ?. `) }' e+ i6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 Y( A: f" n/ h
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! [) z1 {& K+ v5 B( K5.39.217.76傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
; f" Z8 p) E& F/ v/ O公仔箱論壇公仔箱論壇/ I# B7 J" w* I _
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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