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材料:(4件份量)公仔箱論壇 Y, T, u; x0 E7 N$ o
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法:
' U6 J ]7 h% m( O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中,用粉棍輾成薄片,分成4份備用。. ^' K3 ?7 ]8 J
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2.將麵粉篩入大碗中,加入雞蛋以木匙攪拌,逐少加入鮮奶,攪拌至粉糊滑溜為止,用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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R1 G8 l% `& z' L5.39.217.763.在每塊薄餅上放1份豆沙,摺成信封狀。* B) q' U3 d9 U) U( w1 T
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4.在燒熱的平底鑊加少許油,將鍋餅煎至金黃色上碟。
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! u( ^% u1 s( k6 [$ g$ n5.39.217.76傳統用炸法煮豆沙鍋餅,若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量,選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 A6 Y/ D8 E1 E7 k( x% ?
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