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材料：(4件份量)
: d& w# }$ ~8 A5 W7 [! l麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5.39.217.768 W* w/ v9 R5 t: v3 }& B
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 Y, F5 S3 A7 O! z$ v& u4 g6 F
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ], K Y% B# e/ W$ ~1 c
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇* d: Z. X4 `9 _# T$ W, x9 U3 j, F
* b! V/ e) z0 k0 C: j公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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" r$ a' e* X+ p4 c4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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! ~# V2 ~4 X/ |2 M' k4 `6 D傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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