4 z3 L) R9 J$ L/ Y5.39.217.76材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb* M* A0 W3 L6 o# y7 v
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
0 _. S- ^9 u: U3 H4 }: y8 Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
, \3 Q2 C8 l( H: q& s7 b: c5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 l' M7 A. p- [/ l9 f8 j8 w
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。8 y" u3 E7 P! U9 W+ T% L$ g
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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- e; u3 ^4 o' j& X8 p) y; m5.39.217.764.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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% ^% A" z2 |2 }. l5 w4 C, [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。6 t( F$ y: X6 d% W
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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