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材料：(4件份量)( b. J! r" Y; ]- X+ Q
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克5.39.217.76. _$ m8 } m8 d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; ^; ` G5 S3 X8 Q7 u
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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9 J# z v+ G1 x( e! r3 d% A6 N8 q公仔箱論壇2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O P0 S. [2 q0 J N
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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7 ?0 i7 ^! U" }公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; D" r; M& N' V
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2 r8 S, \1 M/ M, S' \5 Z傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。( |; N S3 S0 @+ }7 ?5 G2 t
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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