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材料：(4件份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ w+ {; Q. j9 ?9 D9 _: F
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇& X+ k0 J% f+ v5 M+ P( w2 t: q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! w: p. i: `/ R' O
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 K& C7 q1 [! t0 S* Y) w9 y9 a
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。+ x; E. c/ K, T6 V
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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( e# r4 _, x5 K" q; ]5 w' j4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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" Y/ S3 Z3 a) n9 v: V傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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