9 m; W* R& b) a9 q' N! `7 f9 Z5.39.217.76材料:
C n" A1 L7 K9 U& J; K5.39.217.76白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙
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) F; L W. f* L) X& C5.39.217.76調味: 5.39.217.76& r2 |. d( ]( a' a1 r
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5 Y* ]9 e4 T# w! R! i- ?% i) w& E
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0 E7 k' q, H# L1 U8 q" e做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 e% h3 F# O% V B6 d9 ?) A
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。5.39.217.76! w) H& d: _/ o9 Z2 N K6 h! ~
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。5 k% C, F( s- W. E% t
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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發表於 2015-8-2 04:37 PM
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