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[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


1 s# Y; U) D+ \5 a7 r! n' y公仔箱論壇材料:     
6 M. w, s! M8 J" t/ b/ c公仔箱論壇白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙$ G; i9 l# \4 [9 O1 z

/ }8 z$ y: h9 \. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 l! f) S1 {& s7 F) U# y
調味:     
) _+ ]! D: G/ _) P* m' I7 Etvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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8 K: m) f" Z) X9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ) a$ d5 y& x0 K1 V. M
1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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! W! ?3 h) f3 K' ]5 c7 ?4 [" q公仔箱論壇3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。公仔箱論壇/ c" `8 e/ m% u& M, q# j
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4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。
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