大埔墟熟食中心發記,是大埔60年的老字號,賣生滾粥腸粉炒麵油器。老闆陳振鉗爸爸陳守仁50年代由內地來港賣腸粉,子承父業,80年代在寶鄉街臨時街市擺大牌檔,04年搬至街市熟食中心。兩個兒子幾年前先後辭工,回來老店幫父母手,胼手胝足做腸粉。腸粉每天以白米放磨米機磨,即叫即拉,材料有肉絲、豬膶、魚片,最美味是蝦米腸粉,下的是蝦乾,真材實料。5.39.217.76; G$ H- R( j# M* S6 E
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地址:大埔鄉事會街大埔墟街市及熟食中心5 I+ R; G6 V& q* K$ y
營業時間:7am-4pm |