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[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
1 @" ^' e. v( h: h  P- R4 ~; D7 F
0 Z! Q4 a) H1 H+ \. Utvb now,tvbnow,bttvb材料:(2人分量=869kcal)5.39.217.764 [: `- j3 Y8 U6 y+ I9 C
金菇.....半包
- E' D& e, v( k" T/ I7 ?# q2 ^公仔箱論壇靈芝菇.....半包
3 B& C! y$ O$ Y0 |: S5 w蘑菇.....4個
( S9 o% r* i5 t$ U5.39.217.76雞肉.....120克
+ \& N8 w6 Q4 N* Q5.39.217.76粟米.....1/3 碗
: D2 j' K8 M) O% |4 s. b米.....2/3 碗: `- ?/ k( _3 c. L7 K" |
蒜頭.....2瓣
* @) \" j7 x/ G! `, Q! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇0 |- t2 J! R  u" g
油.....1茶匙' {4 M' m: ^/ g8 N- z) B
雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb8 T  P6 V% w& I
5.39.217.76& S- M1 l8 [7 y* I

! p; ^. q8 x& q5 u9 X! n8 n% E( K$ i雞肉醃料:
4 r2 y1 \6 |' ^# W, d生抽.....1茶匙
7 z0 l0 D; W. [3 G/ I胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 l! ?" ^2 h
生粉.....1茶匙公仔箱論壇: }7 o9 P, A+ z4 J/ e0 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ B$ v1 N  m! P$ `& ~0 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- ^: |( N# W
做法:
! [9 F" v- o! p; r. h) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂,用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散,蘑菇切粒。5.39.217.76/ S) k; ?+ E( b2 b5 `4 `

; p/ [8 A5 r3 n" E( e公仔箱論壇2.蒜頭去衣,剁碎成蓉。  h( E  f' R1 s  v4 |

8 y9 k: S" H3 t( e. q3 V3.雞肉去皮及脂肪,洗淨,瀝乾,切粒,用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊,下油,放入蒜蓉炒香,加入雞粒炒至半熟後,加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身,加入紹興酒,炒至開始乾身,盛起。5.39.217.76: {1 A3 \, C8 v, W+ b- o0 m

4 e0 ]: C3 ]1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨,放入電飯煲內,調校米水至較正常略少,水滾後放入(4)及粟米,煮至熟透,上碗即成。
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