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[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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- S& U) o7 T/ z* s, ~1 @材料:(2人分量=869kcal)
6 R. _' a5 g( C: K9 r  r  Atvb now,tvbnow,bttvb金菇.....半包7 d) r' ^; s3 S6 D
靈芝菇.....半包
1 V  J/ I, P6 y1 ~  u* j% ]蘑菇.....4個
6 O. L0 `. [# ]' m7 l0 F5 A+ i5.39.217.76雞肉.....120克公仔箱論壇$ M  Z; o" q5 ]) {  f& s0 C  P0 c
粟米.....1/3 碗5.39.217.76* L7 o% H4 S! n0 O
米.....2/3 碗, H( \0 b$ u; Z% k) A
蒜頭.....2瓣
0 T, A& W  A& i* w) C( d8 v9 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇4 s& d3 b( u2 N: Y4 I$ S
油.....1茶匙
8 f" H  e2 b6 _" P, s7 T( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗
1 p; ^- e' U( Y2 P, @( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |6 J* G1 N* }9 G: d% e, P* H$ O
! l% |! Z7 v( z4 C6 z, A雞肉醃料:
+ w: q& O7 h& j* x/ E5 b3 w5.39.217.76生抽.....1茶匙
9 c- N: m  |: d3 ~胡椒粉.....1/2茶匙
$ {7 O& F$ T, f  J1 U) V, p生粉.....1茶匙5.39.217.76  H# [/ N9 j6 |# f' H, i

3 x( _. s  Y* D' b2 i5.39.217.76
* T: T. s9 T( Q! \公仔箱論壇做法:
6 r; A. M: c) N* {) M; d' [9 K1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂,用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散,蘑菇切粒。3 }: k) H* t8 o+ U4 |/ F: a1 q

! x) I1 J* `! a, T公仔箱論壇2.蒜頭去衣,剁碎成蓉。5.39.217.763 [6 [  n: R# m7 D: m# q- }/ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: K( @5 R$ r0 S6 a) C
3.雞肉去皮及脂肪,洗淨,瀝乾,切粒,用雞肉醃料醃好。5.39.217.76  C" p3 N& U+ x* v: f

# |. p9 V8 y- ?- P6 j, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱易潔鑊,下油,放入蒜蓉炒香,加入雞粒炒至半熟後,加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身,加入紹興酒,炒至開始乾身,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) ^" G0 _) o& J$ m

  I- s8 T1 z$ o. etvb now,tvbnow,bttvb5.白米洗淨,放入電飯煲內,調校米水至較正常略少,水滾後放入(4)及粟米,煮至熟透,上碗即成。
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