本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯 ; ?1 }3 e# I6 X
) n' e ^) J/ Q& d8 d+ G1 m" C材料：（2人分量=869kcal）公仔箱論壇* ^: z! A9 _" k7 H: K1 F
金菇.....半包5.39.217.768 v3 T' c' @; J% ^% d" ?
靈芝菇.....半包5.39.217.769 Z- p$ m+ n! p. ~2 }
蘑菇.....4個
. _. A4 q0 H; ~. Z: Htvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....120克7 f. b# m3 c0 f& p. d* ?
粟米.....1/3 碗
/ p; D% @6 B+ G+ h$ K. @5.39.217.76米.....2/3 碗# `3 K) H# l6 h L, N
蒜頭.....2瓣
q. g2 ~& n! p. h* N1 V/ x& g2 Z4 ~紹興酒.....1茶匙
|& B9 z$ l) m* N8 u油.....1茶匙5.39.217.76* J' v) N3 @: |+ m7 T1 M
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：公仔箱論壇* ~8 u5 Q2 i' V% a: I. H" F
生抽.....1茶匙
' |/ {4 ]1 W* F$ T0 M+ ]2 v2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
& r" b( r) v8 |& E0 Q, N5 Z5.39.217.76生粉.....1茶匙5.39.217.76$ d: b( }0 D s
5.39.217.76" B* V) c; g2 u# \5 W
5 H/ d; r) r& O7 G; T( D做法：5.39.217.762 w2 v, Z2 z+ l
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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- p9 x! _9 K0 E; `公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5.39.217.76: k0 F! t/ q- C, Y7 m* G
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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