本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯 - C* @% L, k+ b: a* h' N& A1 w# _* p3 a
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材料：（2人分量=869kcal）5.39.217.76' b. @2 e& g* t& ?, F8 K
金菇.....半包
3 l+ b. J2 E1 c; B5 v5.39.217.76靈芝菇.....半包
; D4 w$ w- r1 a3 h6 M5.39.217.76蘑菇.....4個
) i$ U: @5 q; ?; A公仔箱論壇雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb% {1 O- t. n; p4 V" ~: ?
粟米.....1/3 碗5.39.217.76% _) x+ a6 T/ p, j! u
米.....2/3 碗
0 c) ]& G5 X5 @公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
* u/ ^& f6 g! J9 R. S% S& ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ P/ s% D2 V8 A; D
油.....1茶匙' Q3 B3 ?: E" d" f) N/ t: t+ [ ^' u
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
* {; E2 \# |4 [1 Z9 O0 c生抽.....1茶匙公仔箱論壇* b- F$ B( ?5 [+ S; ]; k
胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76 [# `$ W: C9 m) R
生粉.....1茶匙5.39.217.765 @" y, ]: F* X& ?" ]* H
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做法：
& S# m; S; e( l# s5.39.217.761.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.76- l0 T$ V6 F# p p
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: ]. N1 W( b, X! G9 I8 N
% i% ]# B0 H7 b: E- ]' S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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. {: Y& u8 b. J8 Q9 D& ]6 Z% Q3 I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。) n# h# E2 l1 o0 w3 ?) |
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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