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[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 H+ y" Z: c. f

: }' O6 u. t. I2 t+ K- p材料:(2人分量=869kcal)
$ ~8 |! Z! j$ J5 Y/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包
5 s5 K  T; F' G- [  xtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包) R3 y4 f! ^+ K/ p, Y; \
蘑菇.....4個
2 f9 l+ t) y8 m/ S* p2 f$ L. N公仔箱論壇雞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; w2 Q- Q& s3 [9 p
粟米.....1/3 碗
) m9 ^' k. b! F0 X& \5 K5.39.217.76米.....2/3 碗+ U% x# Z: [" w3 B/ L
蒜頭.....2瓣
( t' Q8 ~8 L4 m. x% p7 G" c- L: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
$ P7 X& Q; T! c4 ?7 v9 Q0 r/ y" w) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
4 @4 R9 z, o9 S& C! G) w雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 T: R) a8 y: \5 L

7 H" y$ n& n* k( f3 a0 B& K  m5 ^5.39.217.76
6 H" F# G$ W" D) |4 E雞肉醃料:
/ T& ?! K" ~$ ]1 c& n# [! G' a生抽.....1茶匙5.39.217.76" n. E& r. O3 M& ^
胡椒粉.....1/2茶匙3 J: N1 g4 _$ j$ m, `  G
生粉.....1茶匙
" Z1 Q, n  Z8 }8 |3 ~4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 ?4 n, |6 ~4 [! t: R

5 Q& |1 w8 H4 {' W( e9 ~4 f" `( u做法:
! R0 M$ B- z& O& L/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂,用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散,蘑菇切粒。: ]* I% d3 }0 Z, F0 b+ Z

, F9 s( ~) x) F1 E) r; e) ], e% X- V公仔箱論壇2.蒜頭去衣,剁碎成蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& ~7 Q" A3 K

; |2 [7 ]+ c1 _3 B# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉去皮及脂肪,洗淨,瀝乾,切粒,用雞肉醃料醃好。
, |; `; A8 ^, i+ _2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?( q. B" u9 U! C" U4.燒熱易潔鑊,下油,放入蒜蓉炒香,加入雞粒炒至半熟後,加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身,加入紹興酒,炒至開始乾身,盛起。5.39.217.76$ R' v) H7 X2 u3 z4 T8 d
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5.白米洗淨,放入電飯煲內,調校米水至較正常略少,水滾後放入(4)及粟米,煮至熟透,上碗即成。
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