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[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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材料:(2人分量=869kcal)) a( m/ s5 S8 N4 l0 s
金菇.....半包' F6 O* x: I. u/ x$ o4 i0 h6 X
靈芝菇.....半包公仔箱論壇' f: Z& M: Q+ o. }5 ?
蘑菇.....4個
, e( B. _( h# G. h$ B公仔箱論壇雞肉.....120克; A4 }  N8 |; i2 G
粟米.....1/3 碗
! ~. _. f1 ^0 i9 T2 }. U5.39.217.76米.....2/3 碗
' @2 I. d0 c* q公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
4 \% a! e& y8 ]! w; Y, E4 v紹興酒.....1茶匙
( t1 _* Z$ t: x6 v油.....1茶匙
( r: y; u9 v( N0 v5.39.217.76雞湯.....1/2碗3 Z3 O1 X  D/ ]3 o' a& Q9 A
5.39.217.76, ?1 {7 r2 J; d  l9 V1 Y. H; O

4 a7 @9 l4 N6 ?+ r8 D- n  d雞肉醃料:
2 V8 W2 }) L+ t2 f$ A- @生抽.....1茶匙公仔箱論壇$ L# Q" B$ j4 X, _& ^  h9 O3 O
胡椒粉.....1/2茶匙
9 o, H7 Q( W3 }! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- u) D7 Z9 G( o2 S
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂,用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散,蘑菇切粒。公仔箱論壇# X. i( G2 _4 [8 p
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2.蒜頭去衣,剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪,洗淨,瀝乾,切粒,用雞肉醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 ^" h4 m! @1 X- k# s" h! ^

4 ?3 M7 q2 ^8 u5.39.217.764.燒熱易潔鑊,下油,放入蒜蓉炒香,加入雞粒炒至半熟後,加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身,加入紹興酒,炒至開始乾身,盛起。
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5.白米洗淨,放入電飯煲內,調校米水至較正常略少,水滾後放入(4)及粟米,煮至熟透,上碗即成。
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