本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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材料：（2人分量=869kcal）
& J4 t' a5 M) `5 [金菇.....半包8 Q8 A6 y+ \( S! N' w+ s
靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb; U1 {5 P8 v$ e, d& o4 K7 L% N: o
蘑菇.....4個
' v6 t6 ~9 x3 v3 U& x2 @! ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....120克
: T4 s$ Z. _. R' W- Atvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1/3 碗* T6 J; W/ s5 L" B+ s
米.....2/3 碗. ^: v$ A/ n5 Z8 Z5 H S# R
蒜頭.....2瓣
Y" M M( @! @1 W% t) c2 X+ ?公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
8 p" n) ^+ K2 B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
- |2 z5 [1 @5 u/ q1 }雞湯.....1/2碗5 k( X; D* W/ m/ ~8 H) K" F
5.39.217.76& R2 F/ n r4 l5 B# Z
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雞肉醃料：5.39.217.76* m# k5 h: \8 s3 I( m/ A5 N
生抽.....1茶匙
0 F8 [9 i# K g$ H# {$ etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.76& ]8 {9 `! g ^7 h
生粉.....1茶匙
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6 ^' N! T8 Q6 ~; H0 O, ~- g# \9 Z做法：
2 v2 J! \- p* i8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb+ T. K9 Z4 f1 y( `
5 p; n. y# [' n3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。公仔箱論壇! W$ g4 c: {: b( Z# u- F) u# l; C
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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