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材料：
& I* C7 [, S. m$ g w# S5.39.217.76鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 b; g# b2 ~
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0 |/ E9 x" v1 |7 k' X5.39.217.76調味：5.39.217.768 ~' V' m' k( L& t2 H7 \* W
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% X$ B+ m1 d1 P
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: @+ q! a" q8 f# W; atvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 \) N: Z1 N9 R: ]5.39.217.761.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。5.39.217.76* j" g+ r4 Z) Z, Q, r) C
1 T8 l5 s; d, X0 b$ C3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。7 y2 I) G7 _; u: S- I, t
! d; }9 A k2 v5 T$ H公仔箱論壇4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。6 r4 Q+ ]7 O+ Z5 o& y% X% }& G
9 O' Z& F. F0 T* O5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。! ]! @7 ^7 p+ X& I0 Z( w( J
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! b5 u V% x' y+ \
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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