( C' Y9 y0 F' n l材料：$ G5 L8 Y' v/ f/ {6 ^$ ~0 f
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.76) f3 J' V: H6 a- I
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 u# g8 |% z/ A
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)( p# X" I, b! K
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+ q) @" I2 H% A6 W- p* ~6 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76) t+ N+ Z% {1 h7 b3 M4 n
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。8 U! \: Q$ `, e, o- h& P! \
: T: ]" E% L/ ]' e公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 @7 w& \5 V4 x) d5 u4 k
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。5.39.217.761 u, O( _# \' V9 q y$ r% o5 e
/ Q- ? B( M9 T# q$ Y5.39.217.764.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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! k8 v& W/ }+ c1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" d, Y u" h- Y
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 J: A5 }7 T3 h* e
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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