0 T8 H/ C. i, H& V% [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ s8 [/ d. \4 |鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克公仔箱論壇3 |* F& [- c0 e& ]& C
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* j% I6 K. c% t) G G8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味：2 |; b1 L* I. F1 A( o8 ?
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:. V% A% E& I0 I9 e5 c6 X& C
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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7 N0 m. S& e0 q: f* @# y5.39.217.762.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. [& F) e" L/ ]" |, w% x
: e) h- A* r# M/ [* |# v2 y4 h+ ~5.39.217.766.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! W! _1 x* ]' [8 D! b" E$ a+ S
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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