2 S) {5 g5 `+ r+ l材料：3 C- p- P% x) T# M. x
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：公仔箱論壇" s* a2 u# e* Y+ ~, s5 P
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb S& R5 I4 ?+ X! m" g e: I
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8 _1 m; r' ?* r4 a! W! E5.39.217.76做法:
! `+ I* \0 Z) r/ p, B. Z+ z2 r5.39.217.761.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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7 A3 m# i; r( s2 O2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb, i/ l+ @( N. I+ O [2 t; K
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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+ V L( M8 Z; I* q. o' A! x( H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。) n3 A% U5 A$ J4 B1 w+ z
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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