. g' D \; `& L. [5 p# x公仔箱論壇材料：& V, x. |& ]9 r6 J
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
* G6 A$ r- I6 M8 R; l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3 I" x. {$ Z, v2 n
1 R; g/ M( `! U$ H
調味：
% x8 Q4 B# \& E薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)- K- y* j5 X$ i) o
5.39.217.76" X% Y2 t' G0 U$ D
7 ?- x4 w8 \- u& }4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 V8 [7 B& `, X
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。- h. e+ J7 s3 g, { x1 J5 Y! x
tvb now,tvbnow,bttvb, I) A) `, [# n1 J( @1 z6 ?
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
" o2 s' T2 F, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F7 ]& E7 O3 N3 V7 \2 t9 x公仔箱論壇3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
2 q* P0 f, I9 ]/ d# J; Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 l8 Z! n& h# h
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。% }: b) o* t7 B- T* b' W: w U! ]
6 [1 V6 E& R; Q, O7 V* P- e% xtvb now,tvbnow,bttvb5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。5.39.217.76+ f( x7 |9 ^8 `5 S& Y
9 V0 f3 }8 |' @/ ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Z, O) l; B8 `" S$ [5 r
`1 s# S0 B, G6 |$ X/ p8 o
. D" O: a8 e6 D6 o9 I' s: w5.39.217.76牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
& X+ J: p' I+ v6 E& F( q6 ] m# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# U/ g7 L. d# U, {
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 