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[中式食譜] 降壓黑木耳芹菜

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 N- W; [9 j' @- p# k& R' [
芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙
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7 j0 l3 G: D! I. }3 R: }tvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇. }, F7 E6 L1 V8 i/ d+ ~- Z
生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
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做法:
& V& h  N$ W6 G4 v: g1.黑木耳用清水浸透及去蒂;芹菜洗淨後切成段;薑切成片,蔥切段;蒜切片。tvb now,tvbnow,bttvb" Y- @1 n+ L7 @+ t9 p$ B5 ?
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2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。
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3.將炒鍋置大火上燒熱,加入油,放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 q+ t5 F1 U8 ~$ v3 {
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4.再下油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香。
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5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。
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$ H  _  w7 Y3 t8 k6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。, G" _' b: l* K

( ?! g! _: _; w/ C1 r  _, h" ?: M
; ?* J! e; e7 ]9 n9 xtvb now,tvbnow,bttvb現代人多肉少菜,偏好濃味食物,加上生活不定時,容易患高血壓。芹菜纖維高,有通便功效,為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等,含豐富的硒,經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。5.39.217.76$ g% J. M0 h0 Y5 Z

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