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材料:8 ^: C7 l$ v8 | o/ Y
有骨豬扒4塊、洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、油1湯匙、薄荷葉(切絲)約20片、千島醬 1/3杯、糖1茶匙、鹽適量
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 b# k. N6 P: O% q6 R `
薑汁3茶匙、鹽2茶匙、豉油1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* k! u9 @; x# `3 g) a2 x1 b
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7 G! a4 _$ o* S做法:
0 ?) m/ {3 |) j- J' M& F, F+ K1.豬扒洗淨抹乾水分,用刀背將豬扒略為拍鬆,再一開四切成小塊與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb q9 [( J! Z" y
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2.下油燒熱鑊,將豬扒煎至金黃熟透。
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3.加入洋蔥和蒜,炒至有香味時下千島醬和其餘調味略炒。
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4.最後加入薄荷葉即可上碟。
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