3 x7 \+ p3 { V5 J公仔箱論壇材料：
% `* |' T- ?* L) h7 ]! h/ t公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：, K" R) U) j' J- E& T4 U" a- t
鹽少許8 D2 E7 F/ I' R0 U. x
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做法:
2 P2 y- ~+ p S: O公仔箱論壇1.牛尾飛水，洗淨備用。
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& X& Q8 q6 S" n7 S$ X4 W2 B4 ?5.39.217.762.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。5.39.217.768 q1 b+ I, k& L- ^6 ^
$ } m: b3 Z) S+ N2 Q* A4 X) P N公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。# ^4 t/ @* k9 M: Z9 u: P) M" \, G8 ]0 a
1 R, ]1 x+ ~# @# k) ? C9 xtvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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