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材料：
& _* P t2 I( V- Z5 s% _牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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調味：
) L4 @7 I- s+ J# z" f( g鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 E; T# D; j% d
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做法:
8 A5 K, I$ g: I4 I* ]5.39.217.761.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 @) T7 a- |- D) r E' t
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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1 c7 N7 K* J9 [8 ~5.39.217.763.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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, x( ^- J5 v; y$ r5.39.217.764.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。2 |8 C' m* O$ T: V
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。: I# ?& F" ]6 B( s% @
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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