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[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料:) Y1 e8 @3 O0 Y" L3 U- z
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒公仔箱論壇6 W! ~, \2 v) i1 Y/ l/ t
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調味:
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0 _: J6 a2 I% t4 o' T5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:4 J% A+ s1 N% l
1.牛尾飛水,洗淨備用。5.39.217.76" c) ]# b2 W$ Z
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2.椰子去殼,取椰子肉切粗條,椰水留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. c4 u# {4 k* m) d
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆,不必下油至外殼裂開,取出沖洗乾淨。
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- n6 k7 M% x7 d! W) T4.湯煲內燒沸2公升清水,放入所有材料煮沸(除椰水外),蓋好,轉小火煲約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ K1 T* v1 J& e" B3 I

  {; v5 Y9 C1 {" p9 u! O  x5.39.217.765.加入椰水再煲半小時,隨口味下少許鹽調味,即成。
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買椰子時可請商店代勞,破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮,不刨也可。
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