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* V5 X1 a' L2 s( ?8 j- i' y5.39.217.76牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒# B% F7 S+ K: J, s# z
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調味：7 g Q+ f/ E1 D1 m# C+ q
鹽少許) M, Z8 H: K h! o: ]3 D
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' ?, z" d' p9 _( o9 g" w$ r做法:5.39.217.76! H) I1 v! x# V7 g- l# K7 j% ?
1.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 w6 C7 f) r
) ^3 l- O/ y/ z- D. S8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。. ^) @3 }1 U: h" p: S6 X
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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