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材料：5.39.217.76/ {. L+ T8 o4 K) \& U& U
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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2 `) P+ B6 b' J, @) N) r公仔箱論壇調味：. N, M5 s! g. g+ h: n
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" Q5 H* R# W- f" t
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; p9 P# |2 h u2 A' t2 [$ o5 w+ w) b做法:
, s& W5 B4 T: B( v' ^, Z& v/ q1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。! ]8 Y& x/ j8 m* e( ~
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。6 a7 H* K: s, R1 L
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。2 n2 ^0 t& G0 I1 z+ o
8 F$ Y ?/ ?- B& n1 ~1 I: ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。公仔箱論壇& G: i) f+ V& H& _ T3 u9 v; f
. J/ X4 K& Y) Y" p( K G2 X買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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