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材料:
2 T2 H0 P/ L& \& ^. O+ W5 X4 W公仔箱論壇枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)
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! ]2 [& {6 z/ O* x7 z- O2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N: N% _4 c6 S1 q0 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 J' d3 w. g/ `0 A生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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8 e) N, F; g, S/ c% e; Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
1 ~; a4 \/ s& f0 E4 q- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙! p/ L" D6 }3 Z0 j7 P
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做法:
! U! R6 B- ]: z4 [& n5 ]5.39.217.761.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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( ?* h+ {; o9 t, P3 T& h2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。
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C( I$ h% K: S; y P1 Z$ | Z5.39.217.763.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。( v: l {! P2 g3 g4 p5 ]) d: W( p
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4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。" b8 T! ^; `# P4 ]9 n
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, m7 p0 T% b8 [/ E6 | nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |