* f! h: o) j4 K- f: `/ a# k7 m% h材料: tvb now,tvbnow,bttvb: @% r- r& Y/ @0 y+ a
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb: E% } x! f& E! b. ^% ^" l( d
3 R$ A, o) y7 D+ z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R k1 J6 @) q% o
調味: 公仔箱論壇: A# f: F, W `6 ?* \$ f5 ~4 P
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
. U) A, X" M; M' Q y/ ? E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 w1 P& z. c. [5 o
- Y. f; H0 g: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 _% n) v' K: `6 O- `( b
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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* R9 V% v4 \/ `; D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* w* ]9 ]2 S5 c1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。5.39.217.76! V& [/ W1 I9 U3 A) _$ R! d- S
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。) G( R! a- w3 ], J3 w
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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