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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: tvb now,tvbnow,bttvb. @0 S* ^) z0 z7 ?) ~# T  u6 K
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, j& h& B$ s) H

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/ q8 i& A" g5 n7 v! @調味:         9 g5 o5 M' `0 }$ P$ R$ B/ K: B$ [
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
0 _7 [" X" W9 l: o* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 ~  h& ~! U+ ^

$ r) x# m0 j5 Q2 [  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 y, m' q1 G0 B1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。
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2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ ]; T1 E$ ?+ E7 @+ A  }4 {% }
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3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。. `$ x4 u0 _" a

8 }' p$ {0 _+ i) d9 C+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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