材料: 公仔箱論壇8 Q! N; _) [$ w2 R& ?% \4 i
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
( Y9 D- Q6 a5 K公仔箱論壇0 J. U- p; h; Y) F& b! _, V3 {
5.39.217.76) t& s. B& |% Y& F) @
調味: # Q( U# i+ A4 E: K2 f# W, |
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙5.39.217.764 N5 }" @/ i. `( ~5 X; `! ?# f
S0 u( o- d7 C' e3 N! F8 u/ v0 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 y1 T& h4 o' [' t2 p8 t公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# d; ~2 y! a; a
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。
# J6 m# A9 @$ Z$ P& y公仔箱論壇
3 }; y; ]6 t: M( r$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
3 r+ Z* l/ z$ V2 }4 Z7 Q+ T5.39.217.76
* I5 d3 G/ G q6 B% wtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
j' r/ L. R" z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb6 Z' |* V7 h$ U, ~( v/ y! o1 {, a
4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。 |
發表於 2015-7-29 02:04 PM
| 