 0 t( i; f* c! S7 I; Y1 g9 m2 ~, p$ ^
沙漠地區，夏天中午直逼40℃，人都躲於室內，於是越近黃昏，廣場越是熱鬧。
3 v* Y* }& I9 Y, \+ ?
3 `: b% w+ C! l) Q; V0 {9 n, |. A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《北非諜影》裏的卡薩布蘭卡（Casablanca）在電影或經濟以外，在旅遊上似乎沒有太大意義，正如在離開機場的火車上，坐在包廂對面的留學生說：「你是對的，留在卡薩布蘭卡是浪費時間。」火車正在開往剛被旅遊網站TripAdvisor選為Travelers' Choice Destinations2015第一位的馬拉喀什（Marrakech），這個摩洛哥旅遊城市即時變得炙手可熱。出發前沒有做太多功課，在三小時多一點的車程中臨急抱佛腳，翻開旅遊書或上網爬文，無論是《Lonely Planet》還是找住找吃的旅遊網站，四個陌生的詞彙總是無處不在。 5.39.217.76' e( \; r" e) @
/ }3 f' i4 z7 j, B( T9 W& q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Medina老城 千年世遺舉機要畀錢
, F9 q( \! t' S3 ]3 M! [* O# |- w- K在摩洛哥坐火車是預料之外的愉快經驗，即使是次等車廂（2nd Class），座位也是包廂設計，乘客不多，手持沒有劃位的車票任意選一個人少或空蕩蕩的廂座，行李放心置於頭頂上的行李架，倚在窗邊看匆匆而過的風景，或等候下一站登車坐在對面的乘客搭訕：「訂好馬拉喀什的酒店了嗎？住在Medina裏的Riad吧，Souk裏的路永遠不好找，剛到埗的遊客注定要迷路，或者靠附近寫着Tagine的招牌認路吧。」聽得一頭冒水，是四個幾乎可以代表衣食住行的詞彙。我知道，在火車到埗前，起碼要學懂跟的士司機說：“Medina”。) r% r2 s# H0 o+ v
% z7 i# p$ i! ^. D6 K! i
讀來像女孩名字，其實是老城意思，一般有城牆圍繞，通用於北非城市。公仔箱論壇& [8 o" e) X7 O& j' S1 |5 k. x9 ^
公仔箱論壇) r/ t0 A6 h$ a$ z
老城往往是遊客來到馬拉喀什的首個目的地，除了因為這裏滿載歷史，不少名勝位於其中，亦因為不少酒店散落城中橫街窄巷。因為巷窄，汽車禁入，的士只能停在城外，旅客只能拖着行李步入老城。8 S" \8 x" z) x
$ O6 B+ i2 v- l& |3 }馬拉喀什老城已有近千年歷史（建於公元1070至1072年），早於1985年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。這裏曾經是都城，是西方穆斯林（Western Muslim）重要的政治、經濟、文化中心，亦是北非各地商旅滙聚交易之地。今天老城的熱鬧程度其實不減，進入廣場，人多早已預料，卻先被震耳欲聾的強勁敲擊樂震懾，來自摩洛哥或其他非洲部落的人以樂器、舞蹈甚至猴子、毒蛇在廣場不同角落就地擺攤賣藝，似乎是個不分晝夜總是有事情發生的地方。初到埗，條件反射自然是舉機拍照，面前身穿民族服的「藝人」立即變臉朝鏡頭衝來伸手：“You have to pay”，別以為眼睛離開觀景器放在腰間可以偷拍，只要依然手持相機，他們都不會放過你。想影？就畀錢，當你掏出十歐元，對方依然會嫌少，期望掏出更多，你必須企硬，作勢伸手要回鈔票，他才罷休，這一切都發生在旁邊那位歐洲遊客身上。
( l7 d& J. d- b; @( C
3 a, m: F: Y" e% i4 x5.39.217.76 . i- d, o' p. z& ?
遊客雖多，老城內對鏡頭抗拒的人還是不少，惟獨廣場上幾個食檔的男子，對鏡頭歡迎之至。
$ @7 j4 O: l8 e. b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) s c1 n5 a! X# z5 |) s1 \3 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ o+ I1 f O7 ?6 @+ m: G5.39.217.76公仔箱論壇( M: t& W# h! c) S' ]+ c
 公仔箱論壇( S, w) t( E' Y+ V4 a- }/ Q
身穿民族服的賣藝人一眼關七，對鏡頭極敏感，一旦發現你在偷拍便死纏不休。
, M4 K7 F1 |" y1 t4 x8 [tvb now,tvbnow,bttvb
, H7 G' v' a& T- ^. Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. Z* z4 F+ Y) x6 X. }" C
廣場周邊有幾家天台cafe，是看人看日落的最佳位置。5.39.217.767 P8 f. p7 w/ S. ]) p$ ]' [
' V. Q) \# k" U" \! _- K, Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: Y' r; ?( }' ?
, o7 T' E2 _* x* J5.39.217.76
6 m2 k8 ^, ]3 \/ O+ d& r Btvb now,tvbnow,bttvb入夜，廣場上的食檔燈火通明。8 o3 n6 c& ^7 e3 Z7 A; C. h
* s% K# `$ L' y+ ~8 {熱心幫忙為打賞 5.39.217.76; L' Z/ h- m5 i
圍牆之內，千歲老城仍然充滿活力。老城面積跟油尖旺區相若，住了接近30萬居民，加上大量遊客擠身城內，無論是大街小巷，人潮總是如鯽。離開廣場鑽入巷中，兩旁開滿商舖，樓房建得密密麻麻，路直路彎四通八達複雜如經絡，迷路是必然的事。雖人多巷窄，其實治安不錯，偷竊案不多，大剌剌將相機掛頸也不怕，只是拖着行李有點吃力。如果沒有跟接待的Riad約好接應，憑手上地址應該永遠無法覓出路來，一名熱心青年主動帶路：“Follow me, my friend”，拐了無數個彎終於到達，“Can you give me some tips?”
7 ^6 b4 e8 q+ }9 Z# e; R- J% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, u0 P* P+ s0 M' s" M/ z
+ o5 g* P* D; ^, m3 d' W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tina不諳英語，談吐間還是可感受到她溫文爾雅的藝術氣質。tvb now,tvbnow,bttvb, K U5 \9 n& w/ R1 A
, k$ [% ]4 U) c$ F公仔箱論壇2.Riad旅館 意式生活品味
. b2 `; X- K; m9 y' x9 X7 N公仔箱論壇Riad源自阿拉伯語中花園一詞，意指是屋內設有庭園的房屋。而在摩洛哥，Riad幾乎等同於住宿，因不少Riad都改裝成酒店接待遊客，估計老城內就有超過1,200家Riad，有不少由豪宅改建的，收藏品乾脆成為酒店擺設的一部份，牆身或地板鋪滿馬賽克砌成的幾何圖案，豪華得來極有地方特色。2 c# G6 ~6 K C2 Z
. R B; d' x" l3 U0 t5.39.217.76房間少照顧周到 ' t5 G; \* D# Q7 M
Tina來自意大利，自2005年第一次到訪已愛上馬拉喀什，「很喜歡這裏的顏色，陽光把建築物的輪廓照射到牆壁或地上，很好看。」Tina是位畫家，對顏色和線條都特別敏感。而在馬拉喀什，她找到強烈的力量和生活感，2007年買了一幢Riad，花了兩年半改建成酒店，「這裏有馬拉喀什唯一的圓形中庭，希望把一點羅馬色彩帶到這裏。」Riad糅合了伊斯蘭和天主教的建築風格，不大，只有七個房間，是為了可以照顧好住客：“Riad is a style of life”，希望可以跟住客分享自己的living style。有如港人想移民台灣開民宿的理念，Tina想做的則更多，「老城內有一些幫助婦女的機構，我會僱用機構內的受助婦女來幫忙執房。」摩洛哥是相對開明的伊斯蘭國家，政府容許幫助婦女的團體出現，女性更可加入警隊或軍隊，對其他保守伊斯蘭國家來說經已是天方夜譚。tvb now,tvbnow,bttvb) m$ D. S$ d# n
2 J4 G/ J+ e2 U8 J% [- ]) Z" a
安頓好行李，用過Tina自家製的糕點作下午茶，急不及待要到城中走走，「你剛才來到Riad的路上不就穿過了好幾個Souks了嗎？那裏夠你逛至入夜。」* U" L* ~% d" s$ ?) J2 V/ l. x
5.39.217.76- N5 B- m: N( k( T2 Z( C8 t
- G$ @7 b& W, f. c公仔箱論壇老城裏樓房都是兩三層高，天台有開揚的視野。
6 k1 O2 P8 U# h( Z& r, a: p U& K: |7 z! X9 K/ D
) V. `6 t7 @1 O( b/ n$ z: i房間除了充滿摩洛哥色彩的佈置，還有Tina的畫作點綴。0 _1 E! k+ t5 L9 p' \
$ k# K& ^3 ]; }( O% ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb $ ?/ @" k$ R8 x/ }: u
Riad有時似民宿，有自家製的早餐侍奉。
* @+ ^& a1 w: x# [9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 E: [+ \0 G H- v+ i9 c# O6 ^4 @
Riad Claire Fontaine
1 P& H" f0 K5 @5 ~: Q公仔箱論壇房租：每晚$1,072起5.39.217.766 ^; H" C% E6 }0 H' f* ? r
公仔箱論壇5 O8 X1 h1 a' e0 b, t
* L' P) e5 M: }! d# n公仔箱論壇本地人大多在早上逛市集，遊客則集中在黃昏和夜晚。
) h' U1 }1 L3 y; ^公仔箱論壇. w+ e. M1 Z; _
3.Souk市集 巫醫出沒注意
, B. X7 C/ y. n! }( [) J j9 p5.39.217.76無論是Souk或Souq，都等同於土耳其的巴札（Bazaar），即是市集。元祖的市集都是露天，隨馬車、驢車或駱駝車停下便就地開賣，商販靠攏聚集，成為市集。馬拉喀什從來是個貿易活動頻繁之地，到今天這裏依然有摩洛哥規模最大的傳統帕帕爾人（Berber）市集。城牆之內就有十多個市集，遊客未必能好好將之區分，但從前各市集以售賣不同貨物分類，皮革、地毯、布疋、陶器、首飾、乾果雜貨等各有專門的市集，現在都因摻雜了不少專攻遊客一站式集各種手信的商舖而變得模糊，惟有摩洛哥北部古城費斯（Fes）的市集仍然可見清晰分類。公仔箱論壇- ]. r5 r6 w( {( N+ t' D5 _
: x5 O) \, k( H2 R# g在老城中購物其實幾累人，一來人多，二來選擇亦太多，由於如皮革製品、陶器、地毯等大多是人手製，每一件的花紋或品質都總有分別，如你屬驗屍官級別的遊客，那注定要葬身在這手信海中。還好，若跟伊斯坦堡的巴札相比，馬拉喀什的商販其實不算兇狠，開天索價是預料中事，還價、拉鋸、轉身走，不難以一半甚至三分一價錢成交。
5 x+ [+ ~8 N2 w" ktvb now,tvbnow,bttvb' x; g' V A7 _) c& E& [6 O" f
當心中蠱毒5.39.217.76; B U8 r" R: J) z4 {" ~
誤打誤撞，來到一條氣氛截然不同的小巷，兩旁不再是對準遊客荷包的商販，換成是掛滿動物毛皮或骨頭的門面，堆滿各式不知名草藥或精油，空氣瀰漫濃濃藥材味，「這條巷是巫醫藥房，建議你不要亂拍照。」路過的一位遊客好心提醒。跟一些非洲部落一樣，摩洛哥仍然有巫醫，市集內除了可找到巫醫治病，還有用來煉蠱落咒所需的材料。
$ O$ n" S1 B5 {1 l5 D
# X) O* v4 a: _+ E8 j5.39.217.76站在一幅斑馬皮下，背脊涼了一截，後來才知道此巷是昔日販賣奴隸的市集，大概是長久以來積壓了無數怨念，人疲累，只想找吃的。% t( C+ E% T( V( ]+ D
5.39.217.76% @* M- E) X' K1 h$ M' _ M
 . {; X" d4 Q9 m/ ]! k
識路的會找到這個專賣地毯或披肩的市集，地毯圖案充滿帕帕爾的傳統故事，不過，勿忘殺價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" ?0 |* V. @+ S7 N# s3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 j! m* a [ ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 q) S8 Y+ P( K0 \6 M
從前販賣奴隸的小巷，如今是專為巫醫服務的古怪藥店。
; K) _2 A4 { D6 Q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& h3 Q, G. Q5 o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 E. ?/ t( R. z, G. H3 X! F
離開廣場和市集，盡是民居的後巷有一隅安靜。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 p# E" @3 |% T, M. d. `
5.39.217.76# l, G' R5 U: F+ c @- b! x
4.Tajine砂鍋 沙漠煉成的地道菜
7 S3 k9 O& [3 ^2 o L公仔箱論壇在老城巷中的招牌或餐廳餐牌上的Tajine、Tagine或Tajin，所講都是同一件事：一個圓錐形的砂鍋。Tajine是帕帕爾人利用當地泥土做成的一種傳統煮食用具，鍋蓋呈圓錐塔形，有利散熱避免鍋內溫度過高，亦有效保留水份；鍋底扁而圓，方便直接置於炭上煮食，用以燜燉雞牛羊等肉食或茄子、青椒、番茄等蔬菜，於是Tajine又是一種烹調方法的名稱。tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 p& c1 P# U) y% k
: d: Z2 L3 t, e# D2 lLe Jardin是繼Café desÉpices和Terrasse desÉpices兩家老城內的名店後，於四年前開業的餐廳，餐廳選址在一幢建於十七世紀的豪華宅第，有超大的中庭和天台，食客如置身花園中用餐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 |9 ^8 f7 p5 B2 u3 Y: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 n8 m6 a+ D: E# q+ l+ m5 e
巧遇蔡瀾覓食 5.39.217.76) E6 U( H$ p! u( H
當天不期而遇的，就有食家蔡瀾，「是朋友介紹而到來，其實飲食文化需要很長的歷史發展出來，在這種沙漠國度還追求甚麼美食？」Tajine的確是種相當簡單，沒有花巧的烹調方式，只消把食材和調味共惹一鍋燉腍即妥。而由於Le Jardin店主Kamal Laftimi娶了一位日本太太，這裏的Tajine又糅合了東方人的口味，令本來味道偏濃的Tajine變得更可親，旅程首天就有一個好開始。
- [% u( ?& d/ U! [" i5 u公仔箱論壇
$ V: R2 v) h2 G5 ^" e$ F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ U: k' W& d- U0 h+ u, }
Tajine其實似slow cook，肉質不會被高溫弄至「嚡口」。Tajine Chicken加了橄欖和橙皮，香料輕手了，卻多了果香。
" {8 @4 l, `) ^, q* a1 n9 e5.39.217.765.39.217.762 A; ^! b J) i
8 u8 m( `$ T3 U/ q( G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* d2 r0 A. w/ z9 U
, R$ k) ?& Q5 @3 m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb中庭是個園林，椅桌就在樹蔭下，彷彿是逃離市集喧鬧的綠洲。
W! e# J7 I: |9 M
% ~, Y, H1 f& G1 x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I. j7 O6 ?/ Z/ E0 F% N4 h& NTRAVEL MEMO 3 z* l1 s- q/ R, d1 U/ c& ?
簽證：持特區護照可免簽證入境30日，查詢：27367286（摩洛哥駐港領事館）
" F. w/ J" v8 m( N" k0 ~1 D公仔箱論壇機票：香港沒有直航摩洛哥航班服務，可乘搭阿提哈德航空於阿布達比轉機飛往卡薩布蘭卡，票價連稅$11,437起，4 n7 M/ i: F) Z( B3 F; B
火車：由卡薩布蘭卡機場可乘火車到馬拉喀什，中途或需轉車一次，車程約3小時15分鐘 |
發表於 2015-7-29 06:31 AM
| 